第913章 点心讨论，不论中西（第一更）(3/4)
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的人会告诉，完全不是那么回事。
并且这道点，只有在京城的一家名为“富华斋”的酒楼才能吃到最地道正宗的。
最关键，这是一道时令的点心。
只能在西瓜正当季的时，才可以在富华斋品尝到。
一旦到了西瓜拉秧的时，那么富华斋也就不卖了。
同，网络上还晒出，富华斋的不少精致的昔日宫廷点，无论是样貌还是味道，也都可以称得上是一绝。
这么一对比之，倒是也能够跟西餐甜品打个不相上下。
网络上的这波争，也是一直都在持续着。
一些在苏记吃饭的食，很快也是看到了网络上的争论。
便有人忍不住趁着冯一帆出来上菜的时，专门举着手机让冯一帆发表一下自己的观点。
“冯大，现在网上关于这中西的点心争论很厉，您觉得到底是中式点心，还是西式点心好呢？”
冯一帆被这么一，还真的是有点惊奇。
迟疑了一，他看向了苏连成。….
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后者马上凑过，低声把事情的经过给说了一遍。
冯一帆因为是在后厨，所以手机是不带在身边，因而也并不知道晚上陈煦的点心引发讨论。
听完了苏连成的述，大概了解到一切的事情。
冯一帆抬起头环顾一，看到食客们都看向自，似乎都在等着自己的答，他先是笑了起来。
脸上带着笑，冯一帆平静地说：“我觉，无论是中式点心还是西式点，关键还是要做的好，点心的造型自然是很重，但最重要的依旧应该是味道。”
说完这，冯一帆见食客们有些点，有些则是陷入了一阵沉思。
他紧接着又说：“我们中餐和西餐产生的环境不一，我们和西方的一些审美和口味也有区，所以我觉得不能单纯用谁高谁低去评，因为那样都是不客观的。
我们必须要考虑到不同点心的来，还有适应的人，以及背后制作点心人的付出。
所以我不认，应该单纯拿着中餐还是西餐去对比。
我们只能是单个去点，某一种点心是不是比另一种点心味道好。”
冯一帆的一番，还真的是赢得了苏记食客们的赞同。
不知道是谁起的，很快苏记里响起了一片掌声。
“还是冯大厨厉，就是这样，什么中餐点心、西餐点，本来就不是同一种产生的途，根本不需要放在一起去比，好吃就好啦嘛。”
“所以，人家冯大厨这才叫格局嘛。”
“那，冯大厨能同时开两家餐，把中餐和西餐都做的那么，自然是格局要比很多人大。”
“哈哈，冯大厨才是真正的顶尖大厨。”
面对大家各种溢美之，冯一帆微笑说：“谢谢大家的支，不过对我的夸奖还是不要太，我只是说了一点点我自己的看，而且我之所以开两家餐，主要还是我拥有很棒的团队。
所以这一切不是我一个人的功，而是我们整个后厨和前边服务生团队的功，也请大家把掌声给他们。”
听到冯一帆这样，顿时餐厅里的食客们一起鼓掌。
无论是后厨里的，还是前边的服务，听到了掌声后也都是面带笑容。
这一，大家对苏记和若餐厅的凝聚力也变得更强。
冯一帆的对于中餐和西餐点心比较的观，也是很快被餐厅的食客传到网络上去。
总有一些有心，会随时随地掏出手机进行拍摄。
当冯一帆的观点出现在网络，原本激烈争论的两边人慢慢都偃旗息鼓。
很明，大家也都意识，冯一帆的话很有道理。
确实不应该单纯以中餐还是西餐去判断好坏。
毕竟菜的味道好不，还是要看个
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