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做一些协调。
保证菜品的数量情况，也会稍稍减少一些每一盘的量。
大部分食客也都会欣然接受这一点。
但是总有一些人会不乐意。
比如今天订了秋包间的客人。
对方只有两个，是一对中年男，而且是那种一看就是要把“不缺钱”三个字写在脸上的人。
听到了冯一帆，要减少菜，或者是让对方点菜。
因为宴席那么多的，两个人是肯定吃不完的。
中年男人没有开，女人已经是不乐意了：“怎么回事啊？我们花了，也订了你们的宴，为什么不能给我们上啊？为什么还要减少菜，还要让我们重新点菜？怕我们不给钱吗？”
冯一帆面对这种情，也是一点不气，反倒是非常平静说：“并不是怕两位不给，实在是我们不应该浪费。”
女人依旧是不依不饶：“我们既然花了，那你就要按照我们的要求上菜。”
冯一帆继续耐心说：“您说的没有，但是我们苏记的规矩是不希望浪费，所以如果我们上了宴，您二位可能必须要吃，如果吃不完也必须要打包。”….
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女人听到，更加不开心了：“还必须要吃完？或者是打包？凭什么啊？既然是我们花了，那怎么处置就是我们的事情。”
冯一帆点头：“不，怎么处置是两位事，但是你们必须要从苏记带，如果你们留在苏记的，那么我们只能，请两位离开，我们今晚不做你们的生意。”
女人瞪着冯一帆说：“，你这是什么规矩？”
冯一帆正色说：“这就是我们苏记的规矩。”
女人还想要说什，男人这个时候亲自开口了：“，早就听，冯大厨是个很讲规矩的，而且每一位来苏记和若餐厅的食，都必须要遵守冯大厨的规，今天算是见识到了。”
先是恭维了一，接着男人继续说：“冯大厨如果这样强迫的，不怕被人说是强买强卖吗？”
冯一帆听了反倒是笑起来：“哈哈，如果两位想说我强买强卖的，那么请现在就离开，你们的订金我会全额退，并且我不会再接两位的任何订，苏记和若餐厅都不会。”
女人顿时忍不住了：“，你是不是有病啊？”
冯一帆保持微笑：“如果您想，我有钱不，是不是有病？那么就当我有病好，两位现在请离开吧。”
中年男人和女人都愣住了。
两人大概从未想，会在一家餐厅里被人家请出去。
从两人的装扮不难看，两人向来都是那种花钱买乐意的，总之就是花，想要花钱解决一切的麻烦。
但是今，两人确实算是遇上了硬茬。
男人想了想说：“冯大，您这又是何必呢？如果您实在是想要守住规，那么我们可以加钱给您。”
冯一帆收敛起笑容来说：“抱，今天我心情不，不做你们的生意，订金我会退，请两位立刻离开吧。”
这一，可以说是没有任何转圜余地了。
中年男人脸色也是变得很不好。
中年女人直接说：“走就，你们记，把订金都退还，不然我们可不答应。”
冯一帆一脸平静回应：“请放，两位下楼就可以拿回订金。”
中年男人没有再说，而是深深地看了冯一帆一，接着和女人一起下楼去。
此，楼上其他包间客人也都伸头出来看。
冯一帆对其他人还是保持微笑：“各位不用着，你们的菜很快会上来，请各位回到房间里等候。”
然，冯一帆也是下楼，领着中年男人和女人去妻子那边。
直接把情况说明了之，苏若曦也是毫不迟疑把订金全额都给退了。
这也是冯一帆第一次在客人出门的时，没有说“谢谢
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