第877章 平价食材，国宴菜品（第一更）(1/4)
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有了第一桌的菜上桌效，极大的增加了大家对苏记的信，并且大家都觉，这一趟专门来苏记真的是来对了。
接下来一道一道、一桌一桌的菜上，让坐在餐馆里的食客，一个个真的是大开眼界。
真正见识到了中餐的，也真正品味到了中餐的味。
总之就是两个字“美味”。
而苏记的一些冯一帆独创菜，也是让不少食客见识到他这位大厨的实力。
比如有一桌客人点了镜箱豆腐。
菜品上桌的一，真是让客人们看得两眼发直。
盘子里方方正正摆放着一个一个小盒子。
在四四方方豆腐像是小箱子豆腐块，摆放着一颗颗饱满的鲜红虾仁。
看上去真的很像是一个个首饰盒子般。
小小的豆腐块便是盛放首饰的箱，而上面点缀的虾，仿佛是一大颗的宝石镶嵌的箱盒把手。
再加上上面淋上的红彤彤芡汁。
这么一道菜摆放在洁白瓷盘子，真的仿佛是一个个艺术品。
上桌之，食客也是慌忙举起了手，对着菜品进行了非常细致的拍摄。
当真是全方位无死角的拍，想要把这道菜最美的样子保留下来。
等到拍照完，开始要吃的时，用调羹在下面兜，然后用筷子轻轻夹起一块，放入小碗当中去。
接着张口慢慢去咬下的时，镜箱被咬开的瞬，里面是非常鲜嫩多汁的内馅。
冯一帆在传统的基础，给整个镜箱豆腐的内，做了一个三色调配。
把各种的食材配，按照一定的比例酿入豆腐当中去。
其中包括鲜嫩的猪，爽滑的虾，软糯的豆，还有脆爽的荸荠。
这几样冯一帆没有混合酿入豆，而是仿佛装东西一，分别装在了豆腐箱子当中，并且为了保证这些食材不至于流，也是在豆腐箱子内壁上拍了些淀粉。
这样一来可以把各种食材给吸，而冯一帆还加入了一个特别的东西。
那便是皮，这样在加热过，皮冻化开变成汤，可以更好的混合各种不同食材配料的味道。
如此一道，真的是相当用心。
食客一口咬下，看到里面花花绿绿各种配料的时候。
真的有一种仿佛咬开了一个首饰盒，里面琳琅满目装得全都是各式各样的珠宝玉石。
而里面流出的汤，更是异常的鲜，让客人赶紧用嘴巴吸掉。
同桌的朋友看到同伴咬开里面样，索性把夹到碗里的豆腐放，小心翼翼揭开豆腐上面的盖子。
然后将内部的东西完全呈现出来。
豆腐箱子内，泛着点点油光之，是红色、绿色、白色各种非常漂亮的色彩搭配。
同伴见到这，赶紧再次用手机进行了拍照。
拍照完毕，朋友把和之前的照片一，发不到了网上去。….
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“苏记的镜箱豆，可能很多人都未必真的见识过吧？或许都不知道这道菜的存，真的是特别漂，而且非常美味的一道，冯大厨的调味太棒，吃起来是真的美，强烈推荐。”
而随着这道菜发，实际上网络上已经发布了好多苏记菜品。
几乎是每一位食客品尝，拍了照片发布到网上，都会极力推荐自己所点的菜品。
琳琅满目的各种菜，真是让很多不能亲临苏记的人看的眼花缭乱。
“天，请问苏记的，又哪一道是不推荐的吗？”
“可，我觉得好像苏记的每一道菜都会有人推荐。”
“这样，请各位已经在苏记吃的吃货朋，你们就直接把不推荐的菜发布出来就好。”
见到有人这样，下面也是一片点赞和评论。
而很，有人对这条进行了回复。
“
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