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业不用着，后厨的一些东西还没有安装完，另外还有一些布置也需要我们自己动，最重要的，我们的菜单还没有最后确，那可是一家餐馆最重要的东西。”
石家慧认真考虑了一下说：“我看，先把后厨里的东西安装到，这样我们可以在后厨里开始研究菜，去填充我们的菜单。”
冯一帆微笑说：“大师姐这个安排很，回头我就联系人来安装。”
林瑞峰又开口问：“师，那我们的菜单，还要保留炒饭和面条吗？”
冯一帆点头：“自然是要保留，看到那边一排座位没有？将来我们可以让一些赶着吃饭的食，在那边坐上一，可以只点炒饭和面，那两样可是我们苏记的特色呢。”
大家也都赞同这样安排。
陈寿林说：“确实要保，炒饭和面，尤其是面条的各色浇，那可是别的地方很难吃到那么齐，所以苏记可不能丢了那个特色。”
今天也过来参观的刘婉华也说：“可不，还有最具特色的狮子，也不能没有。”
听到这，冯一帆微笑说：“刘姨您放，狮子头肯定会有，而且我们会推出以狮子头为主的四季，四季四种狮子头作为主，辅以四季菜肴进行搭，可算是我们苏记的经典。”
刘婉华点头：“四季四，一帆你的那份菜单还是让人期待的。”
四季四，冯一帆已经差不多拟定好菜，全都是以当季时令为，主角自然是四季狮子，配角除了当季时令果，还会有一些非常适合季节吃的肉，并且搭配上四季不同苏造汤烹调。
可以，真正体现出四季四味的独特出来。
苏若曦此时突然说：“对，还有一个很重要的东西。”
大家一起看向苏若，都有些想知道是什么？….
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苏若曦说：“还有我们的餐具，既然有了四季四，那么我们的餐，是不是也应该四季不同？还有其他一些菜品所用的盛放器，也都需要进行搭，这一切可能都需要单独采购。”
冯一帆点头：“，这个确实需要单独进行采购才行。”
大家也都认同这一，配套餐具确实非常重要。
刘婉华开口说：“如果你们需要批量采，或者是需要定制的，我可以给你们介绍一个，他如今在瓷都有一家自己的工，专门烧制各类瓷，你们可以联系一，把你们要求告诉他。”
苏若曦立刻说：“真的吗？谢谢刘姨。”
刘婉华微笑回应：“不用客，只要能帮上你们就好。”
一群人参观完了苏，又到隔壁去看了看。
和苏记的古典与现代交融装修比，隔壁这家即将由凯瑟琳、汉斯和汤姆经营的餐，则是完全西式的装修。
不过大家看了之，纷纷觉得这么一间餐馆是不是小了点？
这里原本是杨志刚的烤肉，所以本来地方就不算是很大。
当初因为杨志刚经营的是烤，店内是不需要后厨，所以那时候看起来地方也确实还算是够用。
但如今改成了餐，尽管后厨是全开放，但依旧还是要占掉不少地方。
所以整个餐馆内部看起来显得有些狭小。
刘婉华首先提出观点：“这里是不是地方小了点？这也摆不了几张桌子啊？而且如果是有很多人一起的，这里可能都坐不下吧？”
冯一帆笑着解释：“刘，西式餐厅就是这种风格。”
刘婉华还是有些奇怪：“这种风格？”
冯一帆继续说：“，西式餐厅没有我们中式那样的大，通常都是四方小，然后菜品也是一道一道，每个人也都是单独的。”
刘婉华认真说：“这个我知，我又不是没有吃过西，我就是觉，这里地方小了点。”
冯一帆微笑说：“私厨小餐，不需要那么大的地方。”
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