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这么一道菜尝试成功情况,自然是让冯一帆心情大好。苏锦荣和宁诚也跟着很开,觉得这么一段时间的研究没有白费。
其实本身做一道菜并不,难得地方在于要如何去融合各种不同食材。
尤其是要用各种现有的东,去做一道非常美味的菜品出来。
所以对任何一个厨师而,创造都不是一个简单的事,更加不是单纯嘴上说说就可以办到的事情。
像是冯一帆眼下做出这么一道竹荪酿,看起来是很普通简单一道菜。
可是这其中每一样佐料调,每一样食材该如何去搭,都是非常的讲究。
或许很多人都能做竹荪酿,但要想做出冯一帆这么一道的滋味,恐怕还真不是任何一个人都能办到的。
这其中有冯一帆对苏造汤的研,还有一些调味手法上的独特造诣。
能够成功绝非是偶,是之前多少次失败所积累的经验促成。
既然已经成功,冯一帆自然是要在中午饭的时候给家里人做这么一道菜。
再次做的时,他更加的认,除了味道上的一些细微调整,还加入了一些特别的造型搭,不再是简单酿肉竹荪一根根摆在盘子里。
这一,冯一帆认真将竹荪剪裁成长短相同。
酿入肉馅的时,还用鸡蛋清进行了封,保证了看起来饱满并且完整。
在上锅蒸,还将酿肉竹荪给摆,摆成了一簇仿佛生长在池塘边芦苇的样,还加入了一些绿色进行点缀。
如此蒸出来之,再淋上调好的味,整体看上去仿佛一副池塘边的水墨画。
宁诚在离开,见到了这样的一盘,也真的是感到惊艳不已。
“,一帆叔这个菜太漂亮了。”
冯一帆微笑说:“还行,主要是若若他们都快要回来,没有那么多时,还需要准备其他的,如果有时间的,我应该能做得更漂,今天真的是要谢谢宁诚,给我了一个不错的点子。”
实际上在这一盘制作的时,冯一帆便是在肉馅当中加入田螺肉。
剁碎的田螺,冯一帆认真进行了调,却没有完全混入肉馅,而是填在竹荪的两,从而让一根根竹荪口感有偏差。
冯一帆在宁诚临走,端出了一小盘递给宁诚:“这个你带回去。”
宁诚也没有客,微笑着接,并且把今天他切的土豆做成的土豆泥菜饼也带,这就是他的中午饭了。
当,这段时,宁诚带回家的午,也是获得家里人的青睐。
尤其是宁光更是天天都会盼,每天中午都渴望吃到哥哥带回,用哥哥练刀工切的东,做成的各种午餐。
宁光觉,这些午餐吃起,真的是一点也不,滋味比奶奶的手艺好。
有几,宁诚都没有吃上几,大多数都被宁光给吃掉。….
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面对这种情,宁诚自然也不可能去责备弟,反倒是觉得弟弟喜欢吃也挺,最关键的是弟弟明显开始变得乖了。
已经有一段时,没有在村里听到弟弟四处惹事的消息。
对弟弟这样转,宁诚知道是受到冯一帆影响。
端上菜和,宁诚跟一帆叔还有锦荣姥爷告,他便快步出门离去。
宁诚离去不,先是冯建东和卢翠玲回,接着伴随一阵嚷嚷,冯若若拉着妈妈的,大摇大摆回到家里。
刚进,冯若若大喊一声:“甜甜、小鸭鸭快点过来,若若回来啦。”
这段时,家里两只小宠物已经习惯小主人呼唤。
所以听到小主人呼,小狗和小鸭顿时快速冲了出,一起扑向回家来的小主人。
当,最后获胜的是小狗甜,毕竟小狗个头比鸭子,四条腿奔跑起来比小鸭子快多了。虽然被小狗占得先,小鸭子倒也是不甘示,摇摇摆摆快速冲到小主人面,仰着头“
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