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手里的盒子递给妈妈拿,自己伸手把爸爸拉着弯下,一把就抱住爸爸的脖,轻声在爸爸耳边说:“爸,你要像你教小林叔叔那样的。”
听到女儿的,冯一帆先是愣了一,接着似乎明白了女儿的意思。
仔细想一,刚才的那个问,突然去问宁诚确实有些着急了。
宁诚的基础比林瑞峰要差很,作为一个厨艺小白来,宁诚需要学的很多。
被女儿这么一提,冯一帆也是觉得自己对宁诚确实要求有点高了。
他微笑着扭头轻声对女儿说:“,既然若若都发话,那么爸爸就耐心,好好教这个宁诚哥,若若跟妈妈还有奶奶出门,不然去晚,你盒子里的点心就要全都融化喽。”
听到爸爸的,冯若若顿时就把宁诚哥哥的事情抛诸脑后了。
小姑娘松开爸,转身从妈妈手上拿过盒,然后快步说:“妈,妈妈我们快点走,走快一,不然这里面的冰淇淋都化掉,那昊昊哥哥和雯雯姐姐就吃不到凉凉的点心啦。”
苏若曦看到女儿着急忙慌的样,也是无奈说:“,,我们现在就,你不要,我们走快,注意看着脚下。”
一边跟着女儿往外,苏若曦还不忘扭头瞪了丈夫一眼。
那眼神里的意思明显是:你等,晚上回来再跟你算账。
目送母亲和妻子陪着女儿出,冯一帆转身推着岳父进入厨房里去。
厨房,宁诚也已经是自己开始练起了刀工。
现在宁诚大概是习惯,也不会去仔细挑选胡萝,而是随手从筐里拿出一,去洗干净过,就开始自己站在菜墩子前练。….
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看到冯一帆推着苏锦荣进,宁诚也只是抬头看了一,便继续低头认真练。
这种情,还是让冯一帆觉得比较满意。
虽说现在宁诚还没有真正练出,但这份态度还是值得称赞。
宁诚练刀,冯一帆继续和岳父一,商议着要如何调整苏造汤的味,也是进行了一些尝,同时也是在尝试着用其他方式做,想办法更好将苏造汤给利用,从而用不同方式呈现出菜品。
经过了一番商量,冯一帆想到了一种做,或许可以更好锁住苏造汤的味道。
苏锦荣听完女婿的,也是有些惊讶:“你是,用叫花鸡的做,将苏造汤倒进鸡肚子里面,然后用荷叶包裹,在外面裹上泥,用煨烧的办,让味道在烹煮的过程中渗入鸡肉中?”
冯一帆点头说:“不光是可以做叫花,其实也可以做其他的一些食材。”
说到这,冯一帆想了想说:“我记,周代八珍当,有炮豚一,和叫花鸡的做法实际类似。”
苏锦荣听到这,顿时觉得这或许还真是个办法。
这样的做,可以更好的锁住香料味,可能比用砂锅炖,还要能够令香料渗入肉中,从而可以让香味更足。
苏锦荣想了想说:“,你这个办法确实不,可以尝试一番。”
冯一帆接着又说:“,其实这个办,在国外如今有更高科技的做,那便是低温慢,将食材和香料密封在一个袋子,然后放入恒温的水,慢慢去进行煮,最终让香料的味道渗入食材中。”
苏锦荣听了说:“,这个办法我也听说,而且据说这样做出来的肉,可以更好锁住肉类本身汁水。”
冯一帆点点头:“,我们可以先用叫花鸡的方,之后会去再尝试低温慢煮。”
在一旁练习刀工的宁,闲暇的时候还是会悄悄听一下冯一帆他们的话。
而这一,听到苏锦荣和冯一帆的对,让他感到有些惊,因为那些极富现代科技的话,是宁诚几乎都没有听说过的。
虽然没有听说,但宁诚在心里觉,冯一帆既然说,那么肯定是很厉害的烹饪手法。
同时在宁诚的心,对能够成为冯一帆
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