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硬核厨爸

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第595章 练习要专注(1/4)
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    冯一帆给宁诚做的胡萝卜午餐比较简,就是用胡萝卜丁去炖肉。

    不过做法上还是有些特,首先是把猪肉切成小方,然后放在锅中进行焯,焯水的时候还会在锅里放入葱姜和黄,等到锅里水开始沸,用漏网将血污杂质给清理掉。

    焯水过,再把肉块放在凉水里进行冲,放在一边备用。

    接着冯一帆在国内放入猪,把切碎的洋葱丁放入锅里去爆香。然后是把胡萝卜丁倒入煸,让洋葱和胡萝卜丁充分被炒,并且在锅底形成焦化层。最后再把肉块放入锅中去煸炒。

    这一,站在一边的宁诚已经忘记了切,伸长脖子认真地盯着看。

    而锅中洋葱、胡萝卜和肉块的味道混,释放出非常浓郁的香,光是嗅着便令人忍不住直咽口水。

    将肉块炒的再次变,冯一帆又是在锅里倒入酱,下入一些冰,并且了几勺苏造汤。

    苏造汤放入锅中,顿时又是非常浓郁的香味升腾起来。

    冯若若嗅着香,忍不住拍手叫好:“爸,好,好香呢。”

    冯一帆微笑说:“若若觉得香的,等爸爸做好,让宁诚哥哥给你留下一小,让若若也尝尝味,好不好?”

    冯若若马上答应:“好呀好呀。”

    小姑娘又扭头问宁诚:“哥,可不可以给若若一碗呀?”

    宁诚倒是有些惊,明明这一锅菜是女孩爸爸做,怎么还需要问他要一碗吃呢?

    不过愣了一下过,宁诚还是点头答应:“,可以。”

    冯若若微笑说:“谢谢哥哥。”

    宁诚有些不好意思地说:“不客气。”

    随着炖煮的时间推,即便是锅盖没有打,厨房里依旧是升腾起非常浓郁的香味。

    宁诚觉,这香味是他从未闻到过的味,和他家里炖肉的香味完全不,比自己家里炖肉的香味更加浓,并且还蕴藏着一股很特别的香,闻起来会勾起人本能的食欲。

    冯一帆看到宁诚一直站在那不,便说:“行,你接着练你的,这锅炖肉还要一段时间,你再切一根胡萝卜就差不多。”

    本来还在愣,沉浸在炖肉香味的宁,被冯一帆的话惊醒,他赶紧答应下,低头继续练自己的刀工。

    虽然已经低头继,但宁诚的心里还是惦记锅里的肉。

    尤其是随着浓郁肉香不断从锅盖边缘喷,真的是令整个厨房都弥漫肉香。

    在苏造汤香料味衬托,肉香显得更加的浓郁突,同时胡萝卜和洋葱的香味也弥漫出,真的是会让人忍不住咽口水。

    宁诚切菜的时,难以控制地出现走神情况。

    在宁诚走神,感觉到衣角被人用力拉了几,让他顿时回过神来低头去,看到是冯若若在拉动他的衣角。….

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    宁诚有些奇怪问:“若,你怎么了?”

    冯若若一脸认真说:“大哥,你要认真一点,你看看你都切错,你不认真的,就会一直犯错,以后你还怎么跟我爸爸学呢?”

    被小女孩提醒了一,让宁诚突然意识到了自己所犯错误的问题。

    如果他没有办法去抵挡美食的香,那么以后如果去了餐馆后厨,岂不是每天完全没办法干活了?后厨里各种菜肴的香味交织在一,那简直就是一个香味弥漫的房,若是不能克制会整天都沉浸在香味中。

    宁诚想通了这一,对冯若若说:“,谢谢妹妹提,哥哥一定会认真。”

    接下,宁诚深吸一口,不再去理会炖肉的香,开始认真切菜。

    冯一帆将一切看在眼,他没有开口去提醒宁诚。看到女儿提醒了宁,他也没有去阻,而是和岳父相视一眼。

    翁婿俩相视而,算是认可了冯若若对宁诚提醒。

    宁诚接下来练习的过,变得非常认,保持直刀对胡萝卜进行修边、切片
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