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请。”
“......”
林凡沉默片刻,开口问:“都不情之请了,可以不说吗?”
周大厨挠挠头:“那还是要说一下。
林凡大厨,我想继续留在望舒客栈做菜,不知道您这边会不会为难?”
林凡不明所以:“这种事你和我说没用啊,客栈人员的去留,是老板决定,你可以直接问问老板。”
周大厨严肃道:“厨房是林凡大厨您的地盘,所以我要先和您通通气,如果您这边没有意见,我再去和戈黛特老板说。”
突然搞得这么客气,林凡挺不适应的:“我当然没什么意见。”
周大厨顿时喜形于色:“那林凡大厨,您是答应我在您手下帮厨了?”
“嗯?”林凡眉头一皱,“什么帮厨,周大厨你具体点说。”
周大厨这才明白,林凡是没听出他话里的意思,想到林凡年龄小,对璃月厨师之间的某些传统可能不是特别了解,于是他就将自己的用意仔细道来。
自己的过往经历,周大厨进行了重点介绍。很多厨师对帮厨的人品极为看重,而这一点从帮厨师傅是谁、在师傅手下学了多少年、去过哪些店里做菜等等都能侧面表现出来。
林凡一听,周大厨的人生还挺丰富,虽然过程没什么跌宕,但平平静静也让人羡慕。
他自己开的小店口碑很不错,不过更多的是对他这个人的评价,他做的菜虽然不差,却没有到让人赞不绝口的地步。
最后,周大厨说明了自己的想法:“林凡大厨,我这么多年一直守着自己的小店,虽然开心,但厨艺却不得寸进。
我也想过关店重新拜师,可我这不上不下的水平,选师傅也难。
手艺高超的,门槛太高,手艺勉强的,又教不了我什么。
林凡大厨你的厨艺我已经体会到了,刚才三两句话就点醒了我许多疑惑,所以我想跟着您学一段时间。
哪怕您不想说太多,能让我在旁边观摩,我也乐意!”
林凡倒是不担心周大厨的为人,能在老板眼皮底下做这么久的事,如果他真的有什么坏心思,早就被扫地出门了,甚至一开始菲尔戈黛特就不会安排他进来。
而周大厨的厨艺也确实如他所言,要说不好,他拿手的那几道菜勉强也能算一流,要说有多好,除了拿手的几道菜其他菜确实没有特别出彩。
那种迫切想要提升厨艺的心情,林凡感受得到。