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埃尔盖森的补充是很好的加分项，那位纳塔评委直言：“能够将这种细节掌握的厨师，在整个纳塔也是少数。”
言辞中，对埃尔盖森多有赞赏，甚至他还提出要再来一份。
另外几位评委赶忙将他拉住，后面的菜还有很多，此时不宜多吃。.
几人窃窃商议一番，已经确定了埃尔盖森的分数。
璃月评委看向林凡，问：“林凡大厨，枣椰鸡肉煲我吃过许多次，不知道你这份有什么不同？”
林凡简单介绍：“食材上各位应该都能分辨，做法上，我依然沿用了宴席菜的做法。
要说不同，主要是手法和用料的差别。
比如揉捏，先从两边将其往中间揉靠，仔细抚摸，选中中心一点，轻轻按压，析出水分，让其完全松弛。
如此反复，等最后结束时，肉已经完全瘫软，稍微用力，就可以将骨头抽离。
在煮制时，我加了一点莲蓬碎，它独有的清香可以使食材的味道交融在一起，自带的一点苦涩，能中和枣椰被蜂蜜浸泡后过度的的甜味。”
这一点小改变，可用了林凡不少的时间。
几位评委微微点头，对做菜过程他们并不在意，只是觉得林凡这话听来古怪，容易联想到某些不可言说的事情。
璃月评委转头对其他人说：“各位，尝尝吧。”
他喝了一口清水，想洗去嘴里酱料的味道，但这酱料异常顽固，清水一激，味道反而更浓郁了。
璃月评委心底叹了口气，这酱料的味道不除，对林凡的菜会造成极大的影响，甚至能直接改变枣椰鸡肉煲的味道。
他心中十分惋惜，早听说林凡厨艺了得，今天好不容易能品尝一次，却是这样的结局。
最重要的是，林凡大概率要输给埃尔盖森，同为年轻一辈的厨师，林凡输了，不仅会影响到自己今后的厨艺之路，也会影响璃月其它的大厨。
但比赛总有输赢，他毅然决然端起碗，准备尽可能地尝出林凡这道菜的优点。
而喝了一口汤之后，这名璃月评委直接愣住，丝丝缕缕的甜味在嘴里慢慢化开，冲淡了酱料的味道，鸡肉的香味还有蘑菇的鲜味获得了新生。
这味道纯粹而绵长，即便汤已经进了肚子，依然能让人久久回味。
他很想说些赞美的话，可看着手中的美食，所有话都随着食物一起被咽进肚子。
等筷子戳到碗底，发出响亮的声音，这位评委才回过神来。
不知何时，他已经碗里的东西吃得干干净净。
舔了舔嘴，璃月评委转头看向其他人，见他们都和自己一样，投来惊诧、询问的目光。
璃月评委笑了笑，开口问林凡：“林凡大厨，不知道这枣椰鸡肉煲，能不能给我们再来一碗？”
埃尔盖森的烤肉滋味绝伦，他们尚且能够克制住冲动，尽量省点肚子，好品尝后面的菜。
但吃过林凡的煲，他们已经不在乎肚子里到底有多少食物，只想着再好好的尝一尝这人间不多得的美食。
只是简单一句话，已经将两人的菜做出了比较。
埃尔盖森猛地看向林凡，眼睛里多少有些不可置信。
林凡转头看去，瑶瑶和锅巴不知什么时候已经守在了锅边，这会儿正等着他下台，估计已经做好了吃饭的准备。
于是乎，林凡只能对这位评委说声抱歉：“各位碗里的已经可以品尝出味道，剩下的我自己也想尝尝，不好意思了。”
璃月评委看到瑶瑶和锅巴，已经明白怎么回事，他表示理解，所以只是笑笑。
其他评委就比较激动了，美食当前，却无法吃得尽兴，对他们而言就是最大的折磨。
那至冬国的评委甚至开口说：“如果吃不到更多，分数可能就高不了啊。”
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