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在提瓦特成为厨神

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第123章 稻妻闲话(1/2)
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    凉拌花蕊是红白二色,看着浑然一体,色彩冲击感十分强烈。

    菜香味全靠料汁激发,口感上比较爽脆,味道则是偏辣。

    料汁中的绝云椒椒加上烈焰花的辣味,二者相融,散发出独特的辣香。

    冰雾花散掉元素力后,就只剩下脆嫩,口感全靠它来体现。

    蜜酿豆腐是一道甜品,将新鲜的嫩豆腐切成小块后快速焯水,然后捞出装盘,淋上花蜜就算结束。

    这道甜品主要就是吃花蜜的滋味还有豆腐的口感,做法上特别简单,最考较的还是食材。

    骗骗花在长期运动中,致使花蜜充分碰撞融合,其不仅味道清甜,而且滋味醇厚。

    豆腐则是选用了天衡山上的异种大豆为材料,这种大豆本就带甜,做出来的豆腐也融入了底味。

    吃起来主要是嫩,豆腐入口即化,细腻无比,半点颗粒也没有。

    加上豆腐本身的甜味还有花蜜的香,作为甜品十分诱人。

    红焖肉丸子是一道比较麻烦的菜,前期打肉泥就不说了,肉泥要加入各种调料调味,确保内外味道如一。

    等肉泥入味,塑成丸子,先冷水下锅煮至定型,控水后下入油锅炸制,使表皮金黄,最后才是上锅加入高汤、绝云椒椒大火猛煮。

    等煮得差不多了,下入配菜,趁着收汁将配菜焖熟,就可以出锅装盘。

    这道菜是辣香的口味,丸子并不酥脆,表面上只留着一股焦香,而内里还是细嫩的,高汤的味道透入丸子里面,混以其本身的味道,使这道菜香味馥郁。

    口感上,因为打击到位,筋也挑得干净,所以吃起来筋道弹牙。

    第一次用魔物食材做菜,林凡没弄得太复杂,甚至除了肉丸,都没有过多在魔物食材上耗费时间。

    菜已经成了,林凡和香菱开始互相试吃。

    香菱做的家常菜,展现出了那股特别的味道,是最纯正的璃月口味,让人不自觉回忆起从前。

    油重而不腻,菜香而不闷,单就菜而言,做得十分成功。:

    林凡做的魔物菜都算淡口,哪怕是红焖肉丸子,也是低辣度的一道菜。

    凉拌花蕊主要吃的是它那股香味和脆嫩的口感,蜜酿豆腐甜度适中,久吃不腻,红焖肉丸是香菱喜欢吃的,毕竟三道菜中就它最辣,而且那种肉乎乎的口感简直让人沉迷。

    在不远处玩耍的瑶瑶闻到香味,兴冲冲跑进厨房,结果看到桌上的肉丸已经少了一半,她睁大眼睛问道:“师姐,你在干什么!”

    香菱含糊着回答:“我在试菜。”

    瑶瑶冲上去一把按住香菱的手:“师姐,你吃得太多了,再继续吃下去,待会儿吃不下了还怎么试菜?”

    香菱一听觉得有道理,于是放下筷子。

    瑶瑶满脸笑容将桌上的菜揽到自己面前,准备开吃。

    林凡提醒她说:“现在的菜都不是成品,你吃多了就吃不到更好的菜了。”

    瑶瑶无所谓道:“放心啦,你要相信我!”

    林凡没有多说,和香菱讨论菜品的时候偷偷提了一句,待会儿的菜都做成小份,免得瑶瑶撑着肚子。

    互相交流了心得后,本来想再做几个菜,但人家客栈也有厨子,客人点了菜,总不能让人家等着。

    所以看时间快到饭点,林凡就和香菱出发往万民堂去了。

    自己的地方,才没那么多限制不是。

    路上,林凡小心地观察着四周,生怕李悟崖突然出现。

    他总觉得那个家伙不会轻易放弃,必须得谨慎一点。

    结果一路走到万民堂,也没发生什么奇怪的事。

    路上行人倒是热热闹闹,有个婶子还说起了李悟崖。

    林凡忍不住听了一耳朵,结果大吃一惊。

    “诶,你知
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