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在提瓦特成为厨神

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第83章 比赛章程(2/2)
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  至于最后一个环节......”

    瑶瑶还没说完,菲尔戈黛特就打断道:“瑶瑶,你说得太多了!”

    流程什么的都可以说,但决赛的题目若是提前泄露,林凡说不定还会惹上麻烦。

    瑶瑶笑道:“菲尔你怕什么,我都说了,这些是我私下打听来的,不一定准确。

    而且决赛的事项我也不知道具体情况,你想让我说我都说不出来。”

    菲尔戈黛特没有理会瑶瑶,转头问林凡:“小林,刚才说的流程你都清楚了吧?”

    林凡点头:“听明白了。”

    菲尔戈黛特继续说:“往年的厨王争霸赛,大概也是这四个环节,只是在比赛内容上有差别。

    你的创意菜和璃月家常菜没什么好说的,不过还需要学几个宴席菜品。

    比如你叔叔言笑,他最拿得出手的,就是仙跳墙。

    这是璃月规模最大的宴会——海灯宴的专供菜品,言笑准备一两年的食材,也只够做一锅。

    你缺的就是这种压箱底的菜。

    客栈里还有几个宴会菜谱,待会儿你可以看看。”

    仙跳墙嘛,林凡记忆很深刻。

    前几年他生日的时候,老叔言笑惋惜说没能准备好足够的食材,无法给他做仙跳墙。

    当时言笑信誓旦旦,说林凡来年生日肯定要给他做一个。

    这一等就是四年,一直到现在,林凡也没吃上言笑的仙跳墙。

    每次问起,老叔只说是材料不够。

    他还以为老叔嫌麻烦不想做呢,现在看来,这道菜的食材确实不好准备。

    瑶瑶无情打击道:“仙跳墙,我吃过。好吃是好吃,但花一两年准备一道菜太不值得。

    有这时间,我能多吃多少菜啊,林凡做的家常菜在味道上不见得比仙跳墙差。”

    林凡顿时露出笑容。

    瑶瑶就是个小机灵鬼,这小嘴真甜!

    菲尔戈黛特瞪了瑶瑶一眼:“小林你别听瑶瑶的。璃月厨王赛举办这么多年,每一次或多或少都会涉及到宴席菜的知识。

    宴席菜的食材选择、烹饪手法、味道浓淡、摆盘造型等等方面各有讲究,随便拿一种出来,都能为许多菜品增色。

    而宴席菜的知识,往往也夹杂在每一个环节的题目详解中。

    你如果半点都不了解,很容易被评委扣分。”

    这个问题需要重视起来,万一踩中雷点,后面的比赛哪里还有林凡的份。

    瑶瑶很不满:“所以啊,那些出题的人只知道瞎讲究,厨师做菜很累的好吗。还要顺着他们的意思,他们又不会做菜,全是外行指导内行。

    早晚有一天,我也要给他们出些刁钻的题目,让他们知道什么才叫痛苦!”

    林凡刚想说这想法要不得。

    菲尔戈黛特先一步开口道:“哦?瑶瑶你竟然有这种想法?

    那好,待会儿我就给总务司那边传信,说你想找点事做。

    他们肯定很乐意接纳你,毕竟你的想法对他们来说非常有用。”
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