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农门团宠:糙汉家的甜妻是福宝

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第38章炖大骨头(1/2)
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    周秀兰赶紧迎了出来,抱起女儿满脸宠溺。

    “咱家如意今天在镇上得了李老太爷的赏钱,她是用自己的赏钱买的这些肉,说是让全家吃肉吃到饱”

    “这怎么还有带骨头的,这些怎么吃啊弟妹?”

    李翠翠做饭就没天赋,有些不明所以。

    “买这骨头多亏的慌,还不如都买肉呢。”

    老温头以为是三儿子要买的,语气带着斥责。

    “爷爷是我让买的,我想啃大骨头。”

    听到是孙女要买的,老温头立马喜笑颜开。

    “我孙女想吃那就买,看这大骨头多好,上面都是肉,我孙女眼光就是好。”

    温守田不由得咋舌,他买就是不行,女儿买就是眼光好,他爹这也太偏心了。

    “这骨头上的肉是最香的,你懂什么!”

    温李氏白了老温头一眼,她没有出嫁前家里就是杀猪的,她爹是屠夫,所以年轻时候吃过不少煮的带骨头的肉,她觉得骨头上的肉比肥肉还要好吃。

    “骨头肉香,如意也要啃骨头上的肉。”

    “好好好,娘这就给你炖上,晚上我们就吃炖大骨头。”

    周秀兰想起了菜谱上那道酱香大骨头,炖好以后再煮上些面条青菜拌到肉汤里,那味道真是绝美,今天有着大骨头正好可以试一试。

    周秀兰按照菜谱上的步骤,骨头剁成大块,焯水洗净。新笔趣阁

    锅中放油加入糖,炒出糖色然后放入大骨头,花椒,姜片,大葱辣椒。

    大火锅开以后慢慢的炖,炖上足足两个钟头再焖上一会儿,那肉又香又软又嫩。

    周秀兰又擀了些面条,切的宽宽的。

    煮好之后放上几个青菜叶,再浇上些肉汤。

    温如意早早的就在门口等候,后面还有几个比她高一点的小脑袋瓜。

    “妹妹,娘今天做的什么,怎么这么香?”

    “娘今天炖的大骨头,上面好多肉肉的大骨头。”

    温恒“我好饿。”

    温华“我也饿了。”

    温如意“娘,我饿了!”

    “好了,好了,马上就能吃到。”

    很快妯里三人端着两大盆肉骨头,还有两大盆肉汤拌面进了堂屋。

    “哎呀,三弟妹这手艺真是没的说,这大骨头闻着真是太香了。”

    李翠翠放下炖好的大骨头,先给温李氏拿了筷子。

    “娘你先吃。”

    “都坐下一起吃,咱们庄户人家没有那么多讲究。”

    一家人分成两桌,开开心心的啃着大骨头。

    十五斤的排骨加大骨头都煮炖了,足足有两大盆,但是温家一共有十四口人,两大盆也给吃的干干净净,就连肉汤面也没剩下一点。

    吃饱喝足以后众人都满意的摸着肚子。

    “还是我家如意孝顺,要不是如意,哪能吃得上这么好吃的大骨头还有肉汤拌面。”

    老温头更是坚信孙女儿就是自家的福宝贝。

    “那可不是,就跟爹说的那样。如意就是观音菩萨身边的女仙童到咱们家来了。”

    温守成最偏爱这个小侄女,谁让他生不如女儿呢。

    哎!趁着年轻回去加加班,说不定也能生一个出来。

    “就是现在天热,吃的满头大汗。”

    温瑞抹了抹额头滴下的汗水。

    “要是冬天吃肯定暖和,那我们天冷就卖不了凉皮了,不如就卖大骨头和肉汤拌面吧,那样就可以天天吃了。”

    温如意爱上了肉汤拌面的味道。

    “你个小馋猫。”

    周秀兰轻笑,拿起蒲扇给女儿扇风。

    “妹妹说的对呢,等过了中秋节,天气越来越冷,卤子面可以卖热的,但是凉皮肯定不行了。这炖好的
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