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外面用砂锅炖着,顾二叔很兴奋地要求看火,邓教授在旁边看着他。
鲫鱼宰杀好洗干净,大青鱼杀好洗净后开背切面两片,再在中间竖切,一条鱼分成四条,再改刀切成两三公分的小长方块。
面粉、淀粉加鸡蛋、盐搅成糊,把小鱼块拌匀,而后油炸。
刮下来洗净的鱼鳞沥水,拌少量面粉,油炸。
起热锅烧油,把鲫鱼两面煎黄,加冷水、葱姜炖汤。
炸好的鱼块留一半,另一半放锅里,加水,刚没过鱼块就行,加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、醋,焖炖一会儿。
沿着大铁锅边沿贴玉米面、白面两参的饼子。
顾淮城不让江晓愿动手,他动作倒也不慢,黄豆炖猪蹄炖好的时候,灶房里饭菜也做好了。
黄豆猪蹄汤、炖汤的时候在上面热了两个白面馒头,再给挑一些块鱼腹处没有小刺的焖鱼块,顾奶奶陪着李玉茹在他们屋吃饭。
其余人直接在院子里的树荫底下拉一张长木板,拿几个树墩子,围坐着一起吃。
大家心情都特别好,饭菜又特别美味可口,这可真是猪棚近几年来最为开心的时刻。
“邓哥,你能不能试试联系人,买一台脱粒机?”顾淮城开口。
邓教授也想到即将到来的夏收,点头,“我试试看。”
他以前很多京大的同事都已经返回工作岗位,那些教授们能量还是很大的。
“邓哥,你认识搞机械的人吗?”江晓愿眼睛突然亮了一下。
邓教授不解,但还是点头,“认识,我弟弟是清大机械工程学院的。”
江晓愿眼睛就更亮了,她忙问,“那他现在在哪里?”
“在南边,离咱们这有五六百公里,我让昨天来接我们的车先去接他们,应该明天或者后天能到咱们这边。”邓教授说。
“到时候一定要替我引荐一下。”江晓愿立刻说。
邓教授就笑了,“那是一定的,你救了玉茹,就是救了我们全家人的命。”
说到这个,江晓愿嘿嘿笑了两声,不好意思道,“邓哥,以后就别提这个事了。”
有可能弄到脱粒机,还能见到一位机械工程学方面的专家,江晓愿感觉这次农收家里能轻松了。
吃完饭,邓教授、顾奶奶、顾爷爷,就连霍老都说灶房他们来收拾。
顾二叔见大家都这么说,也跟着乐呵呵地说,“我们来收拾就行,我们来收拾就行。”
今天吃的好满足,他一直在摸自己圆滚滚的肚子。
一院子人一下子就都没影了,院子里瞬间就只剩下顾淮城和江晓愿。
被顾淮城热切的眼神盯着,江晓愿感觉自己后脖颈都毛毛的。