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抠搜搜的将干辣椒拿出来，因为辣椒少，她也只打算调个味，最主要的还是做成蒜泥口味的。
蒜泥小龙虾，蒜泥可是灵魂，这大蒜还是孙明泉帮着带回来的种子，经过叶欣瑶的发展，现在家家户户不种点蒜，那是没有灵魂的。
光是剥蒜就用了很多的时间，又用刀剁成蒜泥，朱清若一看光是蒜泥就用了半盆，心里咋舌，直呼浪费。
而这还不算……
豆油下锅，叶欣瑶又化身“倒车小司机”一个劲的“倒，倒……”
听得朱清若头皮发麻，要不是赵氏最终出马，一巴掌拍在叶欣瑶的后脑勺，可能家里最后的豆油都要见底了。
起锅烧油，在油温六成的时候，将小龙虾全部倒进去油炸翻炒，变成鲜艳的红色之后，过油捞出，锅里留底油，放入蒜泥，八角等各种调味料，最终加入一点白酒去腥……
在起锅之前，还要再放入剩下的一半蒜泥，这才是最有灵魂的蒜泥小龙虾。
光是这道菜，和油炸小鸟，炸酥肉一样，能吃的人肝疼。
实在是太浪费了。
不过当肉质白嫩鲜甜，个头饱满，虾肉Q弹紧实的蒜泥小龙虾进口之后，没有人会想起浪费这个话题。
没有一丝腥味和异味，颜色鲜红诱人，蒜汁裹着浓郁的蒜香，扑鼻而来，一丝丝割不断的清甜，刺激着你的津液。
“唔……好好吃！”
叶欣瑶眯着双眼，回味口中的香味，就是那个味……
真的是好久没吃到了啊！
全家人恨不得连壳带料一起吃下去，双手流油，脸上徜徉着幸福的笑容……
一直到最后，叶金和叶明琛兄弟两将手都“啜”干净，父子三人这才脸红着停下来。
叶欣瑶见状，兴奋的说：“我说好吃吧！”
一家人肯定的点头，叶明琛回味道：“真的好好吃，妹妹，你可真棒，能知道这样的吃法。”
叶欣瑶自豪的挺起胸膛得意道：“那是当然，那我们下午去青山里抓好不好。”
还不等叶金同意，叶明辉兄弟两相视一眼，纷纷看到了跃跃欲试。
叶欣瑶在心里高兴，她就知道，没有人能拒绝得了小龙虾的诱惑。