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他们可以确定的是,苏泽在炖煮这个鸡的时候,没有添加任何的中药成分,可是现在整个后厨都是弥漫着浓烈的药香喂。
谁也不知道这是怎么做到的。
而且随着炖煮时间越长,这药香味就更加的浓郁。
苏泽笑了笑,看来是成功了。
又过了一小时,苏泽缓缓地打开砂锅。
“好了,大家都尝尝吧,看看这个宫廷药膳鸡怎么样?”
陈大厨到现在还是不服气啊。
毕竟他干了这么多年的厨师,如果是败在了一个毛头小子手上,那对他无疑是一种侮辱。.
所以他便是第一个上去品尝苏泽的药膳鸡,想要从里面挑出点毛病来。
砂锅内,鸡汤清澈明亮,一看就让人食欲大开。
陈大厨淹了咽口水,随后打了一勺鸡汤。
药香扑鼻,还夹杂着鸡肉本身的香味,跟之前他的药膳鸡药香味覆盖了鸡肉味完全不同。
随即他轻轻地抿了一口鸡汤。
顿时,那股药香味直冲他的天花板,让他不禁是闭上了眼睛,一脸的享受。
苏泽笑了笑。
“陈大厨!如何?我这药膳鸡,能否达到你的标准?”
陈大厨这才睁开眼睛。
“这……”
他好想挑点毛病,可是这鸡汤实在是太美味了,让他就算是鸡蛋里挑骨头都挑不出来啊。
“不错,小子,你这鸡汤的确是不错!”
“只是你忘了,我们是做餐饮的,可不是卖中药的,所以也是需要考虑成本,之前一份药膳鸡都能够达到好几百的利润,你这估计不行吧!”
这是陈大厨能想到的唯一能够挑出来的刺了。
苏泽笑了起来。
“哈哈,陈大厨不愧是干了这么多年的大厨,对于餐饮的事情了如指掌,其实这鸡就是我家养的,所以价格也是非常的便宜的。”
“再说了,以我跟曾老板这关系,那价格自然是更加美丽不是嘛!”
苏泽今天过来的目的就是要把自己的药膳鸡打开销路,所以根本就不想让陈大厨太过于难堪。
随后便是主动说道。
“陈大厨,其实我一点都不怀疑你的厨艺,你所做的药膳鸡,那是因为后加入中药材进行炖煮,所以汤里中药味掩盖了鸡汤本味。”