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一连好几个人都是这个评价，里面甚至有些是沈君禾的老顾客。
买些吃的，大家最在意的两个点就是好不好吃，和健不健康。
沈君禾的摊位味道自然是没得说的，但是总出质量问题没办法，即使解释清楚了不是她家的问题。
大家也还是不放心。
信任真的是一个很脆弱，又很重要的事情。
既然已经收摊了，沈君禾就想了一个办法。
“这样吧，我一会在饭馆给大家演示一下我们脆皮五花肉的全部制作过程，感兴趣的人可以跟着去看看，希望咱们可以互相信任。”
公开制作过程是她能想到的比较简单的快速获取顾客信任的办法。
听说沈君禾要公开制作过程，周围的人都很吃惊。
一些人在想她真的对自己的小吃很有自信，一点不好的都没有添加，另一些人在想脆皮五花肉的秘方就这么公布出去了。
毕竟现在只有沈君禾会做脆皮五花肉，秘方也只有她知道。
但是公开制作过程意味着有不少人可以去偷师。
不过这个不在沈君禾的考虑范围内，就算是一份相同的菜谱，交给两个不同的厨师来做，也是两种不同的味道。
沈君禾去菜市场买了肉，去了郝爱国的饭馆。
和他说明了情况，郝爱国欣然同意了。
“不过我可有个条件，到时候你可得把脆皮五花肉在我们菜馆上新。”郝爱国说道。
他的目标就是垄断镇子上的所有新奇美食，其实也很容易，只需要垄断沈君禾一个人就行了。
“行，回去我就加班加点教吴金水。”沈君禾笑着说道。
还来了不少人观看她做菜，里面有些人是来看看沈君禾的用料究竟值不值得她的定价。
剩下的大部分人都是来偷师的。
小小的饭馆都有点挤不下了。
郝爱国给每个人都准备了茶水，还附带了自己家饭馆的广告，无形之中宣传了一波。
沈君禾把食材准备好，就开始制作了。
先把猪肉处理干净，然后冷水下锅煮一会，煮到八分熟左右就捞出来。
先在猪肉表面扎一些小孔，这是沈君禾的经验，可以让一会烤制出来的肉的脆皮更酥。
再调一个沈君禾的秘制酱汁，在肉皮的表面刷上酱汁和盐，腌制一会进行烤制。
饭馆里有一个专门用来烤肉的小炉子，比沈君禾家里的好用。
烤制了一会就出炉了。
沈君禾切成小块，配上自己的秘制酱汁，分给在场的大家品尝。