阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
就多了起来,不过大多数都是外送的。
为了保证口感,沈君禾让郝爱国特地买了锡箔纸包在餐盒外面,每份菜都是独立打包,防止串味。
饭馆里有好几个闲着,都可以去送餐,沈君禾就嘱咐他们,必须一餐一餐送。
现在条件有限,如果拿的多了,很有可能就凉了影响口感。
前期他们必须打好口碑,凭借这些好口碑,才能一步步打开市场。
沈君禾的食材都是提前准备好的,所以虽然忙碌了起来,但是依旧有条不紊。
晚上的时候郝爱国是当着沈君禾的面算账的,今天的净利润是十块钱。
虽然没有扣除房租,但是总算不是亏钱的状态了。
“这都要谢谢你啊,君禾妹子!”郝爱国说道。
“这只是开始,我今天收集了客人们反应的,和我发现的一些问题,都是必须尽快解决的。”
沈君禾并没有像郝爱国那么觉得有成就感,毕竟她可是前段时间光靠摆摊就赚了五百块的女人。
她可不是一般的女人。
她是诗里的女人。
客人吐槽分量小,沈君禾决定在菜单上加上三种规格,大份,小份,中份,客人可以自己选择。
口味也加上可以自选的清淡还是重口味。
毕竟众口难调,没人能比客人自己更了解自己的口味。
至于定价太贵这件事目前没法解决,毕竟成本在那里,他们只能尽量提高菜品质量,让客人觉得买来的值。
而最后一个大问题,就是送菜的时候菜会变凉,现在天冷了,郝爱国他们都是骑自行车去送菜。
路上一耽搁,菜的口感就会变差许多。
“郝大哥,你看能不能订购一些保温饭盒,专门用来送菜。”
“可以是可以,就是这饭盒不便宜。”
郝爱国有些为难,加上这个成本,可能他们的利润空间就会被压的更低。
如果饭盒再回收的话,又会增加很多工作量。
到时候饭馆人手不够,就要再招,又是增加成本。
“那就只有在饭馆订了满十块的菜才用保温饭盒装,饭盒都是送给客人的,我们到时候去和厂里商量一下。”
“行。”
“为了防止串味,我们不能定普通的饭盒,到时候我给你画个简单的图纸,你按照这个图纸问厂家能不能做出来。”
“好。”
郝爱国采纳了沈君禾的每一个建议,跟着这样的人合作,沈君禾也觉得比较舒心。
不存在吃力不讨好的情况。
她也愿意能者多劳。