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但却肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，有生津、润肺的药用功效，皮肤不好的人吃了，还能起到美容的作用。
石头鱼最宜于清炖，清炖后的石头鱼，具有营养滋补、生津、润肺、强肾和养颜的药用功效。
石头鱼的鱼膘晒干后，加工成鱼肚用来氽汤，入口爽滑为席上珍肴，可与上等的鱼翅、燕窝媲美！
看完这些，荣冰又忍不住咽了咽口水。
“玛德！人为财死，鸟为食亡，这么多好吃的，拼了——”
荣冰拿出来一整瓶生命原液扭开盖子，轻轻的含在嘴里，拿着鱼钳继续去夹那些石头鱼。
这个峡谷约莫2000米，一直延伸到岛内。
最神奇的是这个峡谷内除了一些小鱼虾，最多的就是这种石头鱼。
荣冰小心翼翼的一路往岛内收割石头鱼，花了两个多小时才来到峡谷尽头。
荣冰约莫计算了一下，他大概收获了8000尾石头鱼。
“回去让老贵弄几个石头鱼吃吃……”
荣冰喜滋滋的说着，爬了上去直接向着游艇而去。
为了好吃的，荣冰连在建的庄园都不去看了——
回到船上招呼来老贵，将十几条石头鱼丢给对方后，荣冰便饶有兴致的看着对方做鱼。
老贵先是挑选两条鲜活生猛的石头鱼，先拎住胸鳍在每条鱼两边的鱼鳃底部剪一刀放鱼血，然后用剪子将鱼背鳍上的尖刺全部剪掉。
之后烧一大锅八九十度的热水浇到鱼的身上，将鱼翻烫30秒后用凉水冷却并撕去鱼皮表面的老皮，随后再用剪刀刺入鱼的***向前剪开鱼腹并去除鱼鳃、内脏、腹膜，清理完后将鱼冲洗干净控干并斩块备用。
老贵接着大火起热锅烧油，烧到五成热换小火下入姜、小葱白、蒜、葱爆锅。
而后向锅中注入大概能够没过鱼块的水开大火烧煮并调入生抽、料酒、盐、糖，开锅后将石头鱼块、小米辣放进去。
再次烧开后盖盖用中火煮10分钟，然后打开锅盖大火收汤，汤汁收得差不多了再加入小葱绿略烧一下，最后熄火出锅装盘。
“老板！这是酱爆石头鱼，您先尝尝？”老贵将那一盘色香味俱全的石头鱼，端到了荣冰的面前。
刚才荣冰在看老贵做鱼的时候，都已经口水狂咽了，这会儿直接送到他面前，他哪里还受得了？
荣冰拿起旁边的筷子，直接夹起一块鱼肉便放入了口中。
顿时一种丝滑，鲜嫩，奇香，软糯，甘甜同时在他嘴里爆炸开来……
“嗯……”
荣冰忍不住呻吟一声，眼睛越来越亮！
“好吃，真是太好吃了……老贵继续做别的口味！”
荣冰开始大快朵颐，还不忘记催促老贵继续做鱼——