阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
老莫拿出剔刀开始扒皮。
和大刘用的方法一样，但是速度真是快得多了。
真的是一只狍子只需要几分钟就扒好了。
何远斌要了一个刀和他一起。
速度没有他快，但是也和大刘的速度差不多。
这也是个熟能生巧的活。老莫的媳妇烧了大锅的水，将扒好皮的狍子分成两份，一份就是简单的白水煮，放点盐。
另一份拿到院子里烧烤。
将所有狍子处理出来，老莫给了那些知青一只狍子，留两只明天给何远斌带走，今晚吃一只，剩下的冻起来。
狍子下水就赏给狗子们吃了。
趁着煮肉的时间，格艳找出一件缝制好的狍皮大衣和一顶狍皮帽子、一副狍皮手套，加上杜雁书脚上穿的狍皮靴子都送给了她。
狍皮帽子是和老莫头上戴的一样，带狍子角的，大衣是偏大襟的，上面还有着刺绣。
鄂伦春族狍皮制品的工艺在后世已经被列为非遗文化了，这是多少代人的技艺传承，一般人是做不出来的。
这些制品都是用冬天的狍子制成的，毛皮非常厚实。
何远斌把之前杜雁书猎到的那个狍子皮拿出来，这个是夏天的，明显的要薄，一般都是用来做春秋装的。
又拎出一袋面粉和一袋大米交给老莫。
老莫不高兴了，“这些都是送给弟妹的，你给我这些东西是啥意思？”
何远斌笑笑，“我也挺长时间没见你了，给你带点礼物难道还不行了？”
别看他们打狍子是免费的，但是狍子皮拿到山下的供销社完全是可以换钱换物的。
一件狍皮大衣也不是一只狍子就能制成的，两口子怎么好意思就白拿了。
老莫看着那些东西，“你们再拿只狍子回去。”
何远斌搂过他的肩膀拍了拍，“不用了，明天我们走的时候给我整点鹿血就行了。”
老莫爽快地答应，“没问题，你想要多少有多少！”
大铁锅里狍子肉的香味已经传出来了。
坐座位的时候，老莫把何远斌请到了上座，正对门的位置，这里一般都是鄂伦春族里男主人、长辈或者男客人坐的地方。
座位上讲究很多，比如说男客人不能坐家里女性的位置，杜雁书自然也不能坐家里男性成员的位置。
老莫一共有三个儿子一个闺女。
闺女结婚了，大儿子最近被附近的林场请去打猎了，帮着那边的食堂改善生活。
有些兵团或者农场因为吃肉难，就会想办法请一些好猎手来帮着打猎。
老莫平时吃肉也就吃个六七分熟，还带着血丝，怕杜雁书吃着不习惯，还特意多煮了一会儿。