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重生:缔造美食商业神话

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第67章 这道菜的名字非常霸道和有气势(2/2)
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特制的香料调料,很快一股股无比诱人的香味顺着所有人的鼻孔钻了进去。

    香!

    一股无比的异香!

    特制香料调味料下,锅巴被油煎爆炸,散发出来的是一股子爆炸式的香味!

    值得一说的是,苏言用的油也不是普通的油,而是麻油!

    还是那种纯手工小磨的麻油!

    嗯,这个年代也不是什么都比不得后世,至少在一些材料方面上来说很便宜。

    苏言现在手里的这么一瓶纯手工小磨麻油,如果放在后世的话价格绝对不便宜,至少苏言是舍不得这么奢侈的拿来和普通油一样的煎炸。

    但在这个年代,却并不是太贵,芝麻是之前从乡下收购蜂蜜和牛奶时顺道一起收的,价格很便宜。

    然后苏言付出了半瓶二锅头的代价,拖了隔壁大街的王大爷给水磨出来成了麻油。

    麻油的加成之下,那更是香味四溢,不仅仅是坐在上首桌子上的李元、沈会长等人有些坐不住了,就连周围看热闹的群众们也是一个个的吞咽口水起来。

    虽然锅巴这玩意大家都吃过,没什么了不得的,但是架不住这香啊!

    也许,这样一来苏言还真的有取胜可能?

    就在大家以为苏言已经完成了,并将锅巴装盘之后却并没有急着上菜。

    而是继续的开始切肉,上好的里脊肉……嗯,还是国营副食厂赞助的。

    里脊肉切片,勾上鸡蛋液与料酒淀粉等调配后爆炒,再在锅内加入香菇、木耳、莴笋等材料,熬煮出一锅清香四溢的蔬菜浓汤。

    蔬菜浓汤与肉片混合勾芡,然后熬煮入味。

    眼看着热气蒸腾、香味四溢,苏言连忙给了还在一旁抠着耳朵,显得还有些发呆的龙哥一脚。

    “啥?哦!上菜。”

    龙哥先是一愣,然后回过神来,上前帮着苏言将装盘的锅巴给端上了桌。

    难道苏言准备蔬菜肉汤搭锅巴?就像咱们早餐里的豆浆加油条?

    可这玩意是不是太上不得台面了?

    龙哥心中嘀咕着,但还是配合着苏言一起将锅巴放在了餐桌所有人面前。

    然后就看到苏言一脸微笑的上前,手中端着浓香四溢的肉片蔬菜浓汤。

    “各位,好戏即将上场!”

    随着苏言的上前,他缓缓开口介绍起来,

    “既然赵师傅是川菜的手艺,那我也拿出一道川菜来献丑。

    说起来,这道菜还有着一个非常霸道和有气势名字……”
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