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方子做一道菜。
打定主意，沈巧巧立刻取了一整只老母鸡，去毛洗净，掏空内脏，用盐再擦洗了两遍。
她将鸡放在装着醋的盘子里，加入葱姜蒜，腌制起来。
李莫南在一旁饶有兴味地看了会，不免疑惑：“这鸡为何要放在醋里泡着？”
“用醋泡鸡肉能让鸡肉在蒸的时候保持鲜嫩，不然到时候鸡肉会特别柴，难以下口。”沈巧巧解释。
李莫南点点头。依李莫南之见，沈巧巧对美食的造诣，连宫中御厨都得礼让三分。
“巧巧，你这一身好厨艺，到底和谁学的？”
王家根本没有一个会做饭的，李莫南不相信沈巧巧是祖传手艺。沈巧巧顿时尴尬，她可是米其林三星级厨师，当然是在技术学校学的。
但大楚国没有技校。
不等沈巧巧说，李莫南便猜测：“巧巧，其实你一直瞒着我，你有一个师傅吧？”
“咳咳。”沈巧巧差点被自己的口水呛到。她还从来没觉得李莫南傻过，没想到他试探自己那么久，得出的结论竟然是这个。
也难怪，不管李莫南怎么调查，也猜不到原主的芯子被人调换了。
“是啊。”沈巧巧顺势胡诌。
“果有此事，你的厨艺已经如此，不知道什么时候，我才有机会尝尝你师傅的手艺。”李莫南喃喃。
“有机会，有机会吧。”沈巧巧尴尬说。
腌好了鸡肉，沈巧巧把药材塞进鸡肚子里，均匀地在鸡皮上抹了一层盐。装盘，加入葱、姜、红枣、枸杞，放进蒸笼里隔水蒸。大半个时辰后，她又下入了薄荷。
很快，药鸡就蒸好了。沈巧巧尝了一口汤汁，这药鸡不仅不苦，反而馨香鲜甜。
沈巧巧忙撕了一片鸡腿肉：“莫南，你尝尝。”
李莫南慢条斯理地吃了一片肉，鸡肉很嫩，药味渗入了鸡肉里，鲜甜回甘，淡淡的薄荷香气在唇齿间溢散。
李莫南点点头：“嗯，不错。”
“太好了。有了这只鸡，金鹏的生意一定会好起来的。”说着，沈巧巧又犯了难，“只是不知道给这只鸡取什么名字……药蒸鸡？”
“去病鸡？还是防瘟鸡？”
李莫南见她一本正经地思考着，忍不住笑了：“不如叫“清瘟鸡”。”
“清瘟，清瘟……果然还是你比较雅。”
“不是我雅，是你太俗。”李莫南笑。