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许猪油滑锅,在油温升高的时候,往里面均匀地洒了一层盐,随后将切片的松茸一片一片放进锅里慢煎。
老板娘本来靠着门框,想看沈巧巧的笑话,但当鲜松茸那股奇妙的浓郁的香味在经过油炸被激发出来后,她心里多少有点动摇了。
“这样煎,就好吃?”看着沈巧巧把煎得金黄诱人的松茸盛出,一点料也不放的时候,老板娘狐疑问。
沈巧巧想起一句熟悉的台词,摇头晃脑说:“最顶级的食材,往往只需要最简单的烹饪方式……”
“来,尝尝。”沈巧巧夹了一片鲜松茸,递给老板娘。
老板娘皱眉,轻轻咬了一块。裹了油脂的松茸鲜嫩肥厚,而且吃起来有一股独特的鲜香风味,让人爱不释口。
看老板娘的表情,沈巧巧知道这门生意稳了。
沈巧巧又把松茸分给了掌柜和店里打杂的小二,无一例外,大家都对这道煎鲜松茸赞不绝口。
“怎么样,剩下的松茸你们还买不?”沈巧巧趁势问。
老板娘是个爽快人,问沈巧巧:“你打算怎么卖?”
沈巧巧本想卖个高价,但看这家店那么破败,还开在镇里,忍痛说了个数:“一吊钱,这一筐打包卖了。”
一吊两千文,这对于南丁村的人来说,不啻为一笔巨款。但是对能在双路镇开店的老板娘来说,还是拿得出手的。
但老板娘有个顾虑:“这东西放几天就坏了,你让我怎么保证能够在几天之内把一吊钱赚回来?”
王秀荷也觉得沈巧巧开价太高,一吊钱可值四个月的收入。她小声对沈巧巧说:“巧巧,人家肯要就便宜给了吧。”
沈巧巧却不能认同他的说法,再怎么说松茸也不是大风刮来的,大自然孕育了多久才孕育出一朵松茸,怎么能贱卖。
“婶子,你放心,我有办法。”沈巧巧安慰说。
“松茸可不止这一种吃法,”沈巧巧转身对老板娘说,“在我们那松茸是一味滋补圣品,既可以鲜煎也可以煮汤,我给你写一个方子,你按照我说的做,这一小筐松茸就能让你发大财。”
“真的假的?”老板娘还没见过哪个姑娘家如沈巧巧这般,说生意经说得头头是道。
老板娘让人取了纸笔,沈巧巧挥毫,写下了储存松茸的办法,又写了几种松茸的烹饪方式。