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重生2008当首富

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第30章招到厨师(2/2)
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没有吭声,也是默认了。

    他确实没有炒菜多久,才半年之久。

    “不过,我这店是小店,对炒菜技术要求不高,炒菜速度快点,味道适中就好。”易天又说道:“如果你愿意做,我可以留下你。不过菜的炒法,按照我要求来炒。还有工资方面就要低点。”

    “好。”男子毫不犹豫答应。

    他知道自己厨艺怎么样,心里清楚。现在有饭店老板愿意要自己,就已经不错。

    易天之所以愿意要这种上灶没多久的厨师,是好管理点。

    那些炒菜多年的老厨师,仗着自己炒菜多年,调子就高,甚至都不服从管理。

    还有,这个年轻人话不多,性格很好,做事比较勤快。

    再者说了,自己这是小店,也不需要太厉害的厨师,有一般就好了。

    厨师招到了,还要招一个配菜,前厅要招一个服务员和一个洗碗的阿姨。

    在这个年代,招工还是很容易的。只要招工启示一贴上去,就会有人来应聘,不存在招工难。

    等人员招齐,饭店的规模算正式形成。

    一转眼四天就过去,新店面装修好了,员工都招齐,可以正式试营业了。

    易天把店名改了,叫湘味一绝。店里菜品以石锅鱼,烤鱼为主打菜。

    他之所以没有加一些新菜,是为了以后跟别人的店竞争,而留作后手用。

    想要在竞争中,创新菜品是竞争中胜负的关键。

    在开业那天,发生尴尬的一幕。易天翻了下自己口袋,居然只能拿出一百块钱。

    要是让员工们知道,他这个老板全部身价才一百块钱,怕是重新考虑要不要在这里做了。

    当然了,他之所以没有钱,是新店装修过程中超额了,把他这四天在店里赚的钱,全部补贴给买东西上了,前前后后又砸进去近二千块。

    没有办法,店面扩大,总得搞的像样点吧!还像之前一个店面时随便弄两下,那就严重跟新店不相匹配。

    新店开业,仍然没有什么宣传,低调开业。

    不过还好,到了七点多钟,店里客人满了。

    厨房里虽说只有三个人,但在易天合理的分配下,没有搞的手忙脚乱,还是很顺畅的出菜。

    毕竟他是做过十年的厨房,厨房怎么做才能做的更好更顺畅。

    而前厅就没有像后厨那样顺畅了,客人一多就忙的有点手忙脚乱。毕竟吴梅叶没有做过餐饮,小姨也才做了几天,还是帮忙的。再加上年纪大了,反应能力有限。新招来的那个女服务员虽说做过餐饮,但她一个人再厉害也是精力有限。洗碗阿姨就不用说,她连碗都洗不过来,别说还要求她去做别的事。
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