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他愣着想了想，加工冰粉冲出来的口感，由于加了凝固剂的原因，应该没有手搓冰粉好吃。上次回老家，大姐还递了一小袋晒干的爱玉给他来着，其种子正是做手搓冰粉的原材料。
不如试一试。
想罢，沈绰匆匆去杂物间寻了一圈回来。
掂了掂分量，应该可以分批做好几次。
将曝晒数日的爱玉种子全部薅下来，放进白色小布袋里。再准备一大碗清水，准备开搓。
这些种子含有丰富的果胶，是做成冰粉最好的天然条件。
沈绰特意用了一瓶纯净水来搓冰粉，想着这样，干净又卫生，做出来的冰粉颜色会通透些。
便将布袋丢入其中，手法轻柔地反复揉捏，直至布袋边缘和表面缓缓渗出鸡蛋液般粘稠的水液质地，碗中清水变成淡淡土黄色时，方可算成功一半。
接下来就是静置凝固，等待半个时辰就差不多了。
沈绰又把那一钵冰粉放到案板角落，转而准备小料。
一般来说，一碗五脏俱全的干料冰粉，需要一点葡萄干，山楂片碎，花生碎，小汤圆，红枣碎，红糖水，或者做水果冰粉的话，可以加其他应季水果作为小料，百香果汁调剂一下味道，最后再用一点薄荷点缀，就能贩卖了。
现在只需要等待冰粉成型就好。
沈绰估摸了下时间，也快到晌午了，北狗去了半天，应该回来了。
便把材料堆起来，藏好。将成品的铜锣烧摆入瓷盘中，放到正屋的木桌上。
随手拉上门，便又熟练戴上他的草帽，垮着小背篓，去后山菜园摘菜回来做午饭了。
……