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众婶子们早已心动不已，哪有有意见的，挨个盖上了自己的手印，签个歪歪扭扭的字。
是的，虽然大部分人都不识字，但是自己的名字是必须会写的，父母也会在孩子小时候会去找个老童生请教自己的名字怎么写。
初步算是定下了。
凌夕凤带着众人简单熟悉了一下厨房和储物间，其余的卧房客房什么的，除了自己那间告诉了婶子们有事随时来找，别的都没说。
留下来的婶子们也都是有分寸的，自然不会主人家的卧房打扰。
凌夕凤首先，指挥着婶子们把泡发好的豆子以及各种所需工具挪到了石磨旁。
“把这些泡好的豆子一勺一勺的放入磨眼里，然后磨好加入下一勺......”凌夕凤给她们简单做了个示范。
六个婶子挨个上手，不一会儿，磨盘边渐渐涌现出了乳白色的豆浆混合豆渣，随着一勺一勺放的越多，那些乳白色的豆浆也都顺着石磨流入下面放好的木桶里。
凌夕凤观察了一会儿，挑选了两个看起来力气比较大的。
“张婶子，赵三婶，日后你们就负责推磨，每日结束你们的推磨活计后，去储物间里拿二十五斤豆子泡上，如果拿不准，可以多泡上一两斤，但绝对不能少。”
“大家都是，这几天刚上手，找不到秤亦或是缺什么，和杏儿说。”
“就是刚才三个丫鬟里最矮却站在中间的那个。”
凌夕凤这么一说，众婶子们都想起来了，纷纷应下来。
等待着豆浆差不多满了一桶，凌夕凤叫了停：“新的桶厨房和储物间都有，这个时候就要及时换一桶，每日磨的时候要清洗干净，准备好所需要的......”
接下来，凌夕凤又派了刘二娘负责帮忙整理搬运豆浆。
外面的具体事宜都安排好，接下来便是厨房内的。
刘二娘拎着刚磨好的一桶未过滤的豆浆放下。
“刘二娘搬运来的豆浆，要把里面的豆浆渣过滤出来。”凌夕凤说着，拿纱布给众人演示了一番，纯白的豆浆顺着纱布汩汩流下，纱布上浮现出一层豆渣。
等到最后一点倒进去，凌夕凤纤纤细手小心的拢起纱布边，一用力，原本纤细的手臂清晰可见青色筋骨和流畅爆发的肌肉线条：“拧干。”
众婶们惊呆，看不出来，这小妮子力气真不小。
就那手臂上的肌肉线条，都快赶上她们这常年做活的了。