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苏慕觉得自己想的方向没错,至于唐烨,一定也是发现了江志龌龊的心思,所以才会不计前嫌找他合作。
“好,等我排一下,我去见你!”
两个男人一拍即合。
周晚晚一到京城都来不及和薛城细说,匆匆就去了郊区的糕点工厂,孙大娘正看着一地的玫瑰花发愣。
看到周晚晚过来,这才回神,指着地上的玫瑰花道:“这些花不知道谁寄过来的,有上千斤,红彤彤的怪好看的。”
玫瑰花不是什么名贵的花,普通人家也是常见,可是孙大娘还没见过这么多。
周晚晚把行李放下,找来一把剪刀把袋子都剪开,上千斤的玫瑰花一起散发出来的香气,真是浓郁的让人窒息,孙大娘和周晚晚连打了几个喷嚏。
周晚晚揉了揉发痒的鼻子道:“孙大娘,清扫出一块地方,玫瑰花洗干净后需要控干水分。”
周晚晚把正在休息的工人都召集起来清洗玫瑰花,玫瑰花瓣娇嫩,要是一堆放在一起估计就会揉烂了。
孙大娘找了几个大盆子,上千斤的玫瑰花洗了几个小时。
孙大娘私下问,“这花是做什么用的?”
这么香,孙大娘想到的是周晚晚可能是用来做香包,不过现在也不时兴香包啊,那都是过去十指不沾阳春水的大家闺秀挂的,如今的女性哪有不工作的,在身上挂着这么个东西多少有点奇怪。
周晚晚给玫瑰花全都翻了个个,头都没抬起来,“这是做玫瑰饼用的。”
孙大娘有点吃惊,也没听说过玫瑰花能吃啊。
可孙大娘吃惊归吃惊,她可是最信任周晚晚的,周晚晚说能吃,肯定就是能吃!
孙大娘也是周晚晚众多脑残粉中之一。
玫瑰花控干水分,就是要腌制作出来做成馅料,这个才好存放,最后放在冰箱里,用的时候取出来。
几个工人跟着周晚晚把控干水分的玫瑰花倒在一个大盆里,倒进白糖揉搓出汁水,最后再加入一些蜂蜜继续揉搓几下就可以装到罐子里了。
揉搓好的馅料非常的粘稠,本来这样的玫瑰花是不能直接食用,它需要发酵半个月的时间,可是周晚晚特意在里面加了点别的料,让现在的馅料揉好后就可以直接食用了。
孙大娘尝了一口,能咀嚼的玫瑰花口感非常好,白糖和蜂蜜融合的甜度,层次更加丰富。
又有点让人欲罢不能。
孙大娘满脸堆笑,“这下又是一个爆款了。”
孙大娘已经习惯了她们出手就是精品了。
周晚晚也尝了尝,味道确实不错。
周晚晚让人把这些馅料都装起来存放冰箱,自己拉着孙大娘研制饼皮
这个饼皮一定要酥,皮子就不要太甜了,否则就会削弱馅料的口感,喧宾夺主。
周晚晚把要求说出来,具体的实施就得交给孙大娘。孙大娘严格按照不同的比例做出几个皮子,周晚晚挑中了第三个,“用这个吧,这个比例烤出来的更酥香。”
都定好了,接下来就是要先囤货了。
周晚晚在厂里住了一夜就回城里,周晚晚先是一个电话打给苏慕,想把新品的事告诉他,结果助理说苏慕没在省城。
周晚晚也不在意,告诉接电话的助理小高,让他把这个消息告诉苏慕,再让苏慕给申市那边说一声,要不了几天,新品就要全面铺货。.
上次榴莲饼的事让京城的几家酒店经理都有意见,这次周晚晚把几位经理都聚到一起。
周晚晚把玫瑰饼发到每个人手上,“尝一尝,这是玫瑰饼,也是“耳房蜜薯”要推出的新品。”
经理两指捏着上面写着“禎云玫瑰饼”的糕点,“为什么叫禛云?不是应该叫“耳房蜜薯”吗?”
其它的几位也都点头,“是啊,怎么
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