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买来的麦芽糖一起放到另一锅梨汁里头熬煮。
等梨汁煮开后,便持续搅和一会儿,等锅中梨汁的泡沫变得细腻,梨汁变得黏稠就可以出锅倒进糖果模具晾凉了。
这段时间的天气,说热不热,说凉不凉的,放在阴凉处晾着倒也刚刚好可以成型。
再等个一个多小时,那边的秋梨膏水也熬得差不多了。
用纱布把料过了出来,再把纯汁倒进锅里继续熬煮,果汁开了便搅和搅和,等搅和得感觉有些黏稠就可以装罐储存了。
洛歌弄了差不多半筐生梨,做出了两罐梨膏,果糖应该也有一罐多一点。
把秋梨膏装好,去看果糖,就已经凝固了。
把糖从模具里取出,裹上一层糖霜可以避免粘黏,也方便储存。
“媳妇!”
刚把秋梨膏,还有秋梨糖装好,洛歌便听到了顾锦琛的喊声。
“你回来啦。”
听着声音洛歌心中一喜,从厨房里冒出一个脑袋,朝着对方展露笑颜笑道。