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被糙汉买回家,娇软媳妇超旺夫

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57章咸鸭蛋,皮蛋(1/3)
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    这么久没处理,她的鸡蛋鸭蛋已经快堆积成山了。

    自从跟他坦露空间后,她后面也有去买过几次鸡蛋,但那点销量作用不大。

    “还是得想点法子才行。”

    这段时间种田种苞谷,搞果干太忙了,她一时间也就没顾得过来鸡鸭蛋这些。

    趁着这会儿得空,还是多想些解决办法吧。

    想起上次翻到的皮蛋教程书籍,洛歌便干脆跟顾锦琛一起捡了些鸡鸭蛋回到空间小院里头。

    咸鸭蛋她是会做的,这个比较简单。

    想了想便跟他一起先把鸡鸭蛋洗干净,晾着。

    然后回到外头,开锅加食盐,桂叶,八角,桂皮,花椒,姜片,一起煮一锅腌水。

    等煮开五分钟后,便把锅端起来,加点纯白酒放旁边晾着。

    然后再把洗干净晾干水分的鸭蛋拿出来,放在白酒里头滚上一滚,然后便直接装进消过毒的罐子里头便行了。

    把晾好的腌水倒到罐子里头,水要泡过鸭蛋,然后封罐放它个十天半个月的,就可以了。

    东西都不缺,她便直接一次性做了两大罐咸鸭蛋。

    鸡蛋的话,她是打算用来做皮蛋的,而皮蛋的话,容她再研究研究。

    看了会儿教程,发现也不难,主要就是要用到纯碱跟生石灰粉罢了。

    纯碱她有,生石灰粉好像当初修理小院的时候还剩有些。

    在小院里找了半天,终于找齐了东西了,又从外头弄了些谷子壳回来。

    见她要鼓捣石灰粉,顾锦琛连忙接了过去。

    “媳妇,你说便好,我来弄。”

    这石灰粉他知道,很危险的掺了水可烫人,他可不敢让她碰。

    “好吧。”

    “咱先把纯碱,还有盐巴放缸里加开水化开,然后把草木灰跟石灰搅和一下。”

    “搅和好再一点点倒进去,你小心一些弄。”

    看到他的动作,洛歌不忘叮嘱着。

    “没事,我晓得的。”

    等石灰化开,这料灰就弄好了,然后再把谷子壳放进去搅和搅和,搅和均匀就可以用来裹鸡蛋了。

    把每个鸡蛋都均匀裹上料灰,挨个放缸里封好,然后再等个二十多天左右就可以啦。

    弄完这些,洛歌便带着顾锦琛出去了。

    等弄好出成果还需要一段时间,这段时间便先把果干的事儿弄好吧。

    这个时代的石灰其实并不便宜,都弄成皮蛋的话或许成本会有些高。

    其实对比于这个,她其实更倾向于把鸡蛋做成糕点,或是其他吃食什么的。

    她打算等宅子修好后,便把果干作坊稳定下来,然后再开个小酒楼,这样才能把她空间里的资源用开。

    现在做这趟也没事,反正有材料也有空又不费时。

    而且如果能成功做成皮蛋的话,她以后的小酒楼也能多一道特色菜。

    见自家媳妇躺回床上,眼睛还咕噜咕噜的转着思考事情,顾锦琛无奈的伸手将她抱了过去。

    “快睡吧,不早了,大夫说了你需要多休息。”

    大掌摸着她如今还尚且算是比较平坦的小腹,如老父亲般操心的叮嘱着。

    洛歌仰起脑袋,见眼前只是他的下巴,又往上钻了钻。

    “我知道啦。”直到对上他视线,才软声软气打着哈欠乖乖应道。

    说罢便把脑袋窝在他颈窝处蹭了蹭,舒舒服服的睡觉。

    顾锦琛有些呆愣愣的看着她的小动作,而后便弯起嘴角笑了起来,大掌揉了揉她那软乎乎的脑袋。

    不得不说,他真是喜欢透了她这般软乎粘人的样子。

    就是.....感觉有亿点点磨人罢。

    唉,他们的小崽子似乎有点来得太快了。

    ..
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