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火候也需要重新把握一下。
苏小宝看着马文强的行为，笑着点了点头，这家伙还是挺认真的。
此时那五个主评委看到马文强的举动，也是纷纷点了点头，这个小伙子不错，他还是第一个检查工具的人呢。只是希望他不是一个假把式，或者样子货才好。
而苏小宝闭上眼睛，回顾了一下老祖传承。
然后甩了甩手活动了一下手腕，接着给土豆削了皮，之后开始切土豆丝了。
一开切，“咚咚咚……”的声音非常均匀。如果仔细听的话，就是响九下停一次，再响九下停一次。
五个高帽子里面的一个瘦老头注意到了苏小宝切菜的不同寻常，眼睛一眯，盯着苏小宝的手不动了。
难道这是传说中的【蜻蜓点水菜刀法】？这刀工还有人会？
不知不觉间瘦老头已经来到了苏小宝的前面，认真地看着他手上的切菜手法。
苏小宝笑了笑，说道：“老师傅，我这土豆丝切得还可以吧？”
“可以！那是相当的可以啊。”
不一会，土豆丝已经切好了。瘦老头抓了一把看了看，不得了啊，机器弄出来一样，粗细一致，太完美了。
只是手工切的比机器弄出来的口感会更好，不然都选择机器了。
接着苏小宝就开始切一些配菜，切配菜就是普通的切法，没用什么特别的刀法了。
“小伙子，你刚才是不是用的【蜻蜓点水菜刀法】？”
苏小宝一愣，这老头子怎么会知道这刀法？
“老师傅，你也会？”
瘦老头摇了摇头：“我不会，我只是以前听我的师傅提到过。没想到你居然会这种传说中的切菜刀法。”
“我有一个请求。”瘦老头看着苏小宝。
苏小宝停下了手里的活，“您请讲。”
“你待会有空的时候可以切一个嫩豆腐给我看看吗？”瘦老头用期盼的眼神看着苏小宝。
苏小宝嘴角抽了抽，看了看桌子上的食材，“可以是可以，但这里没食材啊。”
“食材不是问题，你答应切就行。”
“好啊。”苏小宝答应了，接着开始切肉。
而旁边的马文强已经开启炒菜模式了。
瘦老头看过了苏小宝的切菜，又看了看马文强的炒菜手法，赞许地点了点头，不错，就他们了。