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新美食俘虏

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第94章 黑魔牛匕首(2/2)
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    干香菇在各种菜中广泛使用,烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇为重要原料之一。

    百里香野蘑菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

    “常青哥哥,你真厉害,几乎什么食材都知道,”苏妃夸赞道:“简直可以和桑鱼商会的食材鉴定师一拼了。”

    “苏妃,你看我发现了什么?”叶常青从空间取出三样食材,让苏妃一个一个猜。

    谁知苏妃想了想道:“常青哥哥,你这是考我吗?我可是在桑鱼商会长大的,对食材也是了如指掌。”

    “第一个虎纹黑松露,捕获等级是16级,第二个和第三分别是虎纹羽鸡和虎纹鸡蛋,捕获等级都是13级。”苏妃笑着,轻而易举就回答道。

    “看来是难不倒你,”叶常青笑了笑道:“那就先煮早餐吧!我们今天早餐先吃水煮虎鸡蛋怎么样?”

    “都听常青哥哥你的。”苏妃把百里香野蘑菇交给叶常青后,就坐在一旁,托着腮帮子看着叶常青煮菜。

    叶常青先制作了一个小网架,把虎纹黑松露和百里香野蘑菇都挂在火堆上薰干。

    接着,去小溪取来清澈的溪水,在水中加入少许的红盐,然后把煮沸后,才把虎纹鸡蛋放进去。

    这次他就煮了两个鸡蛋,因为这虎纹鸡蛋一个可以让100个普通人吃饱。

    因为其含有丰富的高级蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

    因为虎纹鸡蛋的壳比较厚,普通鸡蛋需要煮10分钟才能熟透了,而虎纹鸡蛋足足煮了三十分钟才熟透。

    为什么煮熟透?因为他从小就自己煮鸡蛋的,从来没有吃过妈妈煮的半熟糖心蛋,所以他习惯煮熟透了吃。

    “苏妃,我们来尝一尝这美味的水煮虎纹鸡蛋了。”叶常青把煮熟的虎纹鸡蛋捞起,放进事先准备好的冷水中,这样蛋壳会比较好剥。

    而煮完虎纹鸡蛋的锅,叶常青则再次换上清澈的溪水,重新煮沸后,放进了刚刚切好的百里香蘑菇丁和虎纹黑松露末,他要煮一锅黑松露野蘑菇汤配水煮虎纹鸡蛋。

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