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谭思睿人没到声先到。
“谭思睿,闭嘴。”顾承轩横了一眼谭思睿,没看到小姑娘生气了吗?自己要找死别带上他。
“林知青,我回来了,要做什么,我来帮忙吧。”顾承轩把吃往旁边一放,就要去接过林安安手里的东西。
林安安往旁边一躲,瞪了一眼他就往厨房走。
别以为她没看到他嘴角那一抹笑,要不是他跟谭思睿说,谭思睿怎么会就这么大大咧咧的说那句话。
她虽然心里已经接受了他,但,在她没表示之前,就是不能说。
更何况着这个特别注重名声的年代,刚刚谭思睿那句话就算其他人没听到,但知青点的人肯定是听到了的。
也不知道刘爱兰现在是什么表情?这可是她看上的男人,虽然不是她的。
被瞪了一眼,顾承轩也不生气,小姑娘瞪人的模样也这么可爱。
“老顾,别笑了,怪瘆人的。”
顾承轩瞥了一眼他,就去整理带回来的东西了。
厨房里赵欣雨也没问刚才的事,在她看来,与不与顾承轩处对象是林安安的事,什么时候处对象也是他俩的事,她不参与。
“安安,这肥肠要怎么弄?”赵欣雨看着一大盆肥肠不知道该怎么下手。
“我们拿一些做干煸肥肠吧,其他的放雪里冰起来下次吃。欣雨,你来烧火,我来做。”林安安接过锅铲,起锅烧油。
接下来的时间是她林大厨的。
林安安先把肥肠放入锅中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗干净。.
这一步是为了去除腥味。
再将肥肠放入卤水中煮40分钟,捞出放凉,切小块。
将油温烧至7成热,放入肥肠炸至表面微干,捞出待用。
最后锅中留底油,爆香葱姜、花椒、干辣椒,放入肥肠、杭椒炒匀。加入生抽1勺,盐半勺,白糖1勺翻炒均匀,盛出再撒上芝麻。
一盛出,香味就散发出来了。
“安安,好香啊,想不到肥肠也可以这么香,虽然废的油多和时间久。”赵欣雨闻着香味只能拼命的不去看那刚出锅的肥肠,不然口水都要收不住了。
“我也没想到这么香。”林安安也确实没想到会这么香。
这可不是她厨艺好的缘故,她对自己的厨艺还是有认知的,菜是会做,毕竟做菜的教程不是白看的,但绝对算不上好吃,但也不难吃,只能说一般。
至于这碗干煸肥肠为什么会这么香,应该是肥肠本身的品质就好,吃猪草长大的猪可不是现代用饲料喂养的猪能比的,有一种猪肉本身就是味道。
再一个就是用的是柴火炒的,也不是天然气可比的。
柴火煮的饭总是要好吃一些。
别问为什么,问就是不知道,全靠吃出来的。
“赵知青,这是做了什么啊,这么香!”原本在屋里呆着的顾承轩和谭思睿被这香味给吸引住了,一路跟着来到厨房。
“谭知青,这可不是我做的,是安安做的。”赵欣雨解释道。
“想不到啊,林知青居然有这手艺,不错啊,以后老顾啊,疼。”话还没说完的谭思睿被顾承轩踩了一脚,要是让谭思睿再说下去,顾承轩敢保证他的小姑娘又要瞪他了。
“林知青,你们先做饭,我带他先出去了。”他拉着谭思睿就出去了。
“老顾,你拉我出来干嘛?还有刚才你为什么要踩我,我这不是在帮你吗?”谭思睿挣脱开来。
“我的事你不要插手,我自有打算。”
“哟哟,还有打算,明明就是还没搞定林知青,直说嘛,兄弟又不会笑话你。”谭思睿笑着一张脸说,实际行动可与才说的话一点都不符。
即使被人说中了,他脸上一点也没有被说中
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