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从探店开始的美食大师

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第209章 尝粤菜的歪果仁(2/2)
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叶伟信突然说道:“本来昨天我是约了余渭去我那吃饭的,不过他要过来试菜,所以就推迟到了周末,你有空吗?”

    这话问的是蔡品。

    蔡品大手一挥:“有好东西吃,***嘛没空,无论如何都要来一趟!”

    “就这么说定了。”

    ......

    这个展会有着来自不同国家的人,也有很多天朝人。

    所以基本上每个窗口都会有不少人过来品尝。

    “皮特,既然我们来到了羊城,是不是应该尝一下粤菜?”一个黑发碧眼的混血儿走入餐厅。

    “拜托,周,你已经带我去唐人街吃过很多中餐了,我觉得那些中餐味道都怪怪的。”

    史提芬周摇了摇头。

    “不一样,我爸说那些中餐都是假中餐,还不如我家楼下的那个面条好吃。”

    说起这个,皮特倒是认真地点头:“你家楼下那个云什么面来着,确实很好吃。”

    “那个叫云吞面,我爸说那虽然不算正宗,但确实不错。”

    “啊对对!就是云吞面,说起来,你说这里有云吞面吗?”

    说着,他们便坐了下来,一旁的服务员走了过来,用英语问道:“两位想要吃点什么呢?”

    史提芬周直接问道:“你们这里的粤菜正宗吗?”

    “两位可以放心,这里是天朝的粤东,自然是最正宗的。”

    “那好,我们也不知道该点些什么,你给我们配餐就好了。”

    “好的,先生,两位是使用筷子还是刀叉?”服务员的素养还是很高的。

    皮特当即拍了拍胸口说道:“用筷子就好了,我很会用这个东西。”

    服务员看向史提芬周。

    “我也用筷子。”

    “好的,两位请稍等片刻。”

    其实吃粤菜的外国人只有那么几个,大部分的外国人都是点自己本国的美食。

    像史提芬周他们这种的真的算少。

    不过服务员还是很快就去安排了。

    不一会儿,菜便上来了。

    然而史提芬周看着一块偏红的肉,指着肉问到:“请问这是什么菜?”

    “这道菜是牛肉叉烧,是用的是M5级别的澳洲和牛制作而成。”

    皮特忍不住皱起了眉头,问道:“为什么不是更高级别的澳洲和牛?”

    服务员的素养也很高,而且刚刚早就将这些菜品的特点记在心中。

    “并不是厨房不愿意使用更高级的澳洲和牛,而是在不同的菜式要用最为适合的食材,因为越高级的和牛,油脂越高,在这一道菜的制作与表现中只会适得其反。”
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