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加上裹满的酱汁,每一口的味道都是浓郁的。
其他人也纷纷品尝了起来。
“这个啫啫猪肝,有那种锅气的感觉,酱汁咸甜调配得很好,感觉很不错,里面还加了少许剁碎的野山椒,用辛辣味吊出猪肝那种温厚的味道,我喜欢。”张军贵点头称赞。
崔一凡也说道:“啫啫煲呢,是一种传统的做法,独树一帜,虽然效果和猛火爆炒差不多,但实际上因为砂锅受热均匀的特性,有着不一样的效果。”
说时迟,那时快,另外一边用蒸法去做的秘制酿竹肠也出炉了。
余渭的表情变得多了一丝的玩味。
蔡苗苗观察了一下,不禁问道:“余老师,你好像很期待这个秘制酿竹肠哦。”
余渭点了点头:“没错,因为这个秘制酿竹肠和我有些渊源,我想看看他们能不能做出我想要的那种味道。”余渭嘴角微微勾起。
崔一凡看着余渭的表情,不知道为什么,感觉余渭眼中并不是期待,而是一种...戏谑。
一个白色的大盘子,上面排满了一条条竹肠,从表面上来看,上面是一个豆豉汁蒸出来的竹肠。
从外观来看,比啫啫煲要差很多,香味的话,基本就是浓郁的...豆豉味。
这些东西看起来都没有太多的特殊之处,看起来就是平平无奇。
“这个看起来,就好像是豉汁蒸竹肠哦。”蔡苗苗说道。
“那不一样,这个说明了是酿竹肠,那这个竹肠里面肯定是加料了。”
每个人都分得两条竹肠。
余渭看着两条竹肠,又看了看年年有鱼小队那希冀的目光。
他刚刚其实看到了,调制那个馅料的时候,只有队长孙淼在弄,旁边的亚历山大只是负责清洗和切竹肠,三个人的重心还是在孙淼一个人身上。
余渭夹起一根竹肠,放入口中细细咀嚼。
竹肠是爽脆的,但是里面却传来了浓郁的香味,而且咬开了里面之后,一种略带鲜味的香味从中间的位置流出,在口腔中的四面八方散去。
“哇!哇!这个!这个好特别啊!这里面的馅料还特别浓郁,还有种淡淡的药材香味。”
余渭将两根竹肠吃完了之后,缓缓放下筷子。
然后默默地扫视着孙淼。
孙淼感觉到了余渭的目光,便朝着他微微点头。