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从探店开始的美食大师

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第142章 余渭的建议(2/2)
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斯理地吃起来了切成片的广章肉卷,肉卷里面的肉在牙齿的咀嚼下展现出了十分出色的弹性。

    “嗯,这个肉卷比我以前吃的那些肉卷都要弹性十足,肥瘦比例很好,然后再加红薯淀粉去搅拌,所以弹性会相对高一点,肉感和肉味都很浓郁,里面加了不少蒜头油,所以香味很足。”

    余渭蘸了下盘子底下的卤汁,然后慢条斯理地吃着饭。

    他开着玩笑说道:“平时我和老金吃这个猪脚饭,都是十分钟就能吃完,不过今天还在直播,我就吃慢点好了。”

    余渭再夹起一大块猪脚,那像是果冻一样的猪脚DagDag的样子,这个确实是属于男人的恩物,尤其是那种做体力活工作的男性。

    这种高油脂的食物,都是他们的爱。

    没有油水的东西,反倒没办法快速补充体力。

    金喆很快就吃完了一碗饭,但是他却没有添饭了,他不是那种没有自知之明的人。

    现在才四点多,他中午那段才没过多久。

    所以金喆只能默默地吃着肉卷,猪脚都没怎么碰。

    反倒是余渭,吃得还挺开心的。

    一口猪脚一口饭,腻歪的时候就喝一口汤。

    哪怕是蘸了醋也吃了酸菜,但是口中的那种肥腻感还是会慢慢累积。

    吃完了米饭,面前的盘子还有好几块大大的猪脚。

    “吃不下了,可以说,所有的猪脚饭都逃不过肥腻的结果,是所有!什么肥而不腻都是假的,只能是肥而没有那么腻,吃多了同样会腻。”

    余渭打了个饱嗝,然后瘫坐在椅子上。

    过了一会儿,老板便用盘子装着一个炸好的豆干走了过来。

    “让我来尝尝你说的改良版,看看是不是真的那么好吃。”老板吹了吹上面的热气,然后一口咬下。

    新鲜出炉的炸豆干原本味道如何,老板自然很清楚,不过这一口下去,他就有些不认得了。

    这...香得也太迷糊了,没想到蒜头油混在肉里会香那么多啊,而且这鱼露加多了之后,甚至连醋都不用蘸。

    “厉害啊,这真的香了很多,而且味道也不错。”

    老板自己又弄了一个蘸碟,尝了一口。

    这味道并没有过头,酸味还是很好的中和了其他的味道。

    “怎么样?没骗你吧,我们老余的舌头可是一等一的厉害。”

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