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。”老板认真地说道。
余渭看了看餐牌，上面一份最便宜的猪脚饭其实是20块钱一份。
“这里面20块钱一份的猪脚是有多少？”
老板拿出一个盘子，然后指着盘子说道：“铺满，别看我这个20块钱好像收很贵，我们也是真材实料。”
余渭笑而不语，率先对猪脚发起进攻。
他挑了一块肥肉，这个隆江猪脚饭的精华所在，其实是那一层皮。
“你们看看这一层肥肉哦，我和金公子以前吃猪脚饭的时候，就喜欢吃肥的，虽然腻是有点腻，但是味道和口感真的无与伦比。”
【爱了爱了，我也想吃一口，不过我不在粤东。】
【我吃不上，大家都不能吃上！都给爷死！】
余渭一口吃下，滑嫩的油脂在口中化开，带着浓郁的卤汁香味，这让余渭不停地点头。
还顺势扒拉了两口米饭。
“不得不说，这个和我以前吃的猪脚饭是完全不一样的，酱汁的颜色很深，但是没有我想象中的那么咸，肉香味很重，得益于那一锅卤汤，老板的卤汤应该就是开店到现在了吧？”
老板听到这话，更是开心。
遇到一个会吃的食客，确实是开心的，他一边笑着，一边给余渭他们准备辣椒酱和醋。
“厉害了，我这锅老汤可厉害了，从隆江那边带过来，然后再自己加东西进去熬，这个猪脚啊，都是新鲜猪脚，不然哪有这么浓郁的肉香味。”
金喆二话不说，直接吃起了起来。
“来来来，这是我自己做的辣椒酱，加上这个醋，不仅仅是解腻，还有另外一种体验。”
老板更是主动推荐。
“好好好，我自己来~”
余渭夹起一块肥带瘦的大块肉。
“我以前吃的猪脚饭，基本上都是薄切的，就是薄薄的一片，而这个就是以块为单位的，吃起来会更满足一点。”
吃完这一口大肉，余渭切切实实地感觉到了肥腻。
“知道为什么猪脚饭都要配酸菜吗？因为无论怎么样，这个猪脚都一定会很腻，所以要解腻，一般都会配这种清爽的酸菜。”
余渭尝了一口酸菜。
“酸菜平平无奇，就是普通的酸菜，不过我想应该是老板自己做的吧，这个酸菜的酸味比较清爽，也没有那么咸。”
“对头，我们的酸菜都是我们自己做的，清爽且不会太咸。”
“不过也没辣味，水分过多，吃起来差了一些爽脆，这个酸菜炒的时候可以稍微久一点，这样也会爽脆一些。”