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从探店开始的美食大师

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第140章 探店猪脚饭(2/2)
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好坏余渭说,今天要去探的店是无数打工仔推荐我来的四点金猪脚饭,也就是粤东快餐特色之一的隆江猪脚饭。”

    【原来只是隆江猪脚饭而已啊,虽然我没吃过,不过这玩意儿不就跟黄焖鸡米饭啊,沙县小吃这些差不多吗?听说粤东那边遍地都是。】

    【我吃过猪脚饭,吃起来跟其他地方的猪肘是不一样的。】

    【有啥不一样的,不都是卤肘子吗?换个名字就出来卖而已。】

    评论区里瞬间众说纷纭。

    余渭则是淡淡地说道:“我给大家科普一下,隆江猪脚的制作方式基本上是全靠卤汤的,这个制作方式跟其他那种要炸、炒糖色再炖再蒸的肘子不一样,大家也没必要对它有天大的期望,因为在粤东这边,猪脚饭真的只是一个快餐。”

    他不是很希望猪脚饭被捧到很高的高度,因为这个可以称之为捧杀。

    “给大家报告一下位置,我们现在正在四元里大道的小路上,因为网友们推荐的那家店就在这附近。”

    【四元里大道?那不是黑人村吗?】

    【咦耶,粤坎达。】

    【我是羊城人,但是我不爱去那附近。】

    就在弹幕闪过的时候,便看到了一个拉着大包小包的黑人从旁边路过。

    弹幕就更来劲了。

    看到这些言论,余渭想了想,还是解释道:“四元里之所以会有那么多黑人聚集呢,是因为这附近包括大北路,流水站那边都是服装皮具面料的批发市场,很多外国商人都会来这边进货。

    在这里不仅仅有黑人、也有阿拉伯人,甚至还有白人,不过大都是过来做生意的,他们也有自己的圈子,在羊城其他的地方其实很少能看到这些人,因为他们也不会到处跑。”

    余渭想了想,最后还是补充了一句:“来这边做生意的,和那种留学生,不是同一种生物,大家也不用太过于在乎这个问题。”

    哪怕余渭这么说了,但实际上,弹幕上还是议论纷纷,不过余渭是美食主播,他解释了他的见解就可以了。

    金喆则是笑道:“羊城人其实一般都不太喜欢黑人,反正我没一个朋友是和黑人有交流。”

    确实如此,羊城人眼中,对于黑人,也就是昆仑奴罢了,没啥特别的。

    二人很快就找到了那家猪脚饭。

    就叫四点金猪脚饭。

    四点金是猪脚饭中一个少有的部位,有人说四点金就是猪蹄,但实际上四点金是猪蹄稍微往上,猪肘往下的中间那一小段。

    所以四点金数量少,也是这家店卖得最快的菜品。
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