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从探店开始的美食大师

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第110章 快乐是油炸食品(1/2)
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    这个时候,金喆将一块东西放入余渭的碗里。

    “老余,尝尝这个,真的好吃!”金喆兴奋地说道。

    余渭低头一看,一块被沙拉酱包裹的一块东西,已经看不清楚是什么了。

    “这是啥?”

    金喆指了指那边倒挂着的一串东西。

    “那个什么沙拉串串烧。”

    这个名字着实是不怎么样,但是余渭也确实没见过这么一道点心,至少外形就很吸引人注意力,这明显借鉴了外国餐点的摆盘方式,不过外国人是把肉串在上面,而他们是将点心穿在上面。

    余渭再三观察,都看不出这是什么东西,只能给观众们展示一下,随后就放入口中。

    入口时,便可以确定,这又是一款油炸食品。

    外面的脆壳很薄,余渭一下子就知道这是什么东西了,一脸恍然大悟的模样。

    “怎么样怎么样,这是什么东西?我刚刚没吃出来,只吃出了里面有虾肉。”

    金喆也没觉得这个东西有多特别,口感酥脆,加上虾仁馅,还有外面一层的沙拉酱,只能说是不过不失。

    “很简单,用泡软的腐竹皮包裹着虾肉馅,然后再放入油锅中油炸,出锅后再串成串,挤上沙拉酱就完成了,这一道菜,制作难度不高啊,里面可以包着虾仁也可以包着虾滑。

    不过别的不说,小孩子肯定很喜欢这道点心。”

    说完,金喆把镜头移到了家俊的脸上,此时的家俊正一脸欢快地吃着那沙拉串串烧。

    当他发现所有人都在看着他时,他立刻表现出倔强的模样:“喜欢吃油炸食品怎么了!成年人的快乐不就是这样吗!”

    【啊~这位小伙伴说的话很得我心,所以我决定中午吃炸鸡。】

    【妈妈~我想吃炸鸡!】

    【吃!吃大块的!】

    【教练,我也吃炸薯条!】

    【吃!吃大条的!】

    【v我50,疯狂星期四!】

    小彩这个时候端上了一份甜品,“余哥,这个是红豆爆珠竹青冻。”

    妥妥的网红产品,余渭看着一个大杯子的上面铺满了类似于珍珠奶茶的珍珠,旁边则是一些糖饼碎的东西。

    看上去,颜值是很高的。

    但是余渭很清楚,这一杯东西,满满都是科技成品。

    上面的红豆爆珠,外面是略微透明的红薯壳,里面包裹着红豆馅,一咬开,就能尝到红豆的味道。

    所以叫红豆爆珠。

    不过以现在的时间点来说,这个东西是妥妥的新产品,而对于余渭来说,并没有任何出奇的地方。

    小彩给余渭装了一小碗,在装的时候,下面略带微微绿色的果冻也翻了出来。

    余渭接过碗对小彩道谢,然后才看向观众们:“这个应该算是奶茶配料的一种,红豆爆珠加上上面的饼干碎,底下是满满的果冻。”

    余渭先是吸溜了一口果冻。

    “果冻的口感嘛,就是一吸溜咕嘟咕嘟的那种质感,没有太大的区别,不过这个果冻是用吉利丁粉去制作的,会稍微软滑一些,里面还加了一些柠檬汁、薄荷汁,所以吃起来冰冰凉凉的,略微清爽,”

    “不过嘛,其实这些东西都可以在外面的奶茶店买到,没必要专门来茶楼吃,如果冲着颜值来,那当我没说~”

    余渭耸了耸肩。

    “就是这么跟你们说,这些东西,在网上都可以买到那种奶茶小料,再加上吉利丁片,你们在家都可以轻松制作。”

    “我觉得这个挺好吃的啊。”小彩已经吃上了。

    余渭笑了笑说:“下次我们在公司搞个小吃会,我看看能不能把你们喜欢的小吃都复刻出来!不过需要专业工具的除外,例如什么章鱼小丸子啊,这些就需要专业的工具了。”


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