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手指，
“到了这一步，我这个版本的墨鱼胶就完成了，但是如果你们想自己做一些墨鱼胶来吃的话，那我建议你们再准备一些肥猪肉切成粒加入到这里面，再加入芹菜粒和马蹄粒，可以煎着煮着来吃。
不过我的墨鱼胶只是配角，所以不需要这些东西，接下来就让我来制作下一个配角——虾滑。”
余渭将自己做菜的变成了教学~
只见余渭并没有第一时间处理鲜虾，而是切了些葱姜，然后用温水泡着。
虾滑的制作其实就更简单了，将鲜虾去壳，挑出虾线，然后再将虾肉剁成泥。
余渭并没有将虾肉剁成泥。
“其实呢，一般的虾滑，不会将虾剁得太碎，但是我做的这道菜不一样，需要很碎的虾滑。”
说着，余渭拿起片刀，用侧面将虾肉压扁，然后再用刀背剁成软泥。
在剁成泥的虾肉中，余渭下入了盐、料酒、白胡椒粉。
然后再把之前的葱姜水倒入进去，再加入一个蛋清，用筷子一直搅拌到上劲。
这个虾滑基本上就完成了。
“一般这个情况，虾滑就要放冰箱冷藏固定一下状态，但是，在我这里，并非如此。”
带着手套的余渭，猛地将所有的虾滑挖出，然后丢在墨鱼胶里面。
“这个时候，就需要用无情铁手开始搅拌了。”
【呃...余老师这算是脱裤子放屁吗？】
【我也觉得是，直接一开始将两个东西一起搅拌不就好了吗？】
小师妹：【当然不是脱裤子放屁，两种东西性质不一样，需要分别处理好了之后才能再搅拌在一起，就好像汤可以拌饭，但是跟煮饭时加入高汤去煮是不一样的。】
【卧槽！楼上是真真的小师妹吗？】
【抓到了！小师妹偷偷看余老师的直播！】
【你这话说的，啥叫偷偷，人家光明正大的。】
余渭抬起头看了一眼弹幕，看到上面都在讨论小师妹，也愣了一下。
“小师妹？哪里来的小师妹？我错过了什么？”
【余老师好好做菜，小师妹就交给我们照顾了！】
【小师妹是属于我们的。】
然而真实的小师妹正在宿舍红着脸看直播。
后面的李绘敏已经换好了衣服。
“小魔女，咱们什么时候出发！别看了，等等看真人更好啦。”
“什么哦，我只是在看他做什么菜而已。”
......