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一些，挑一个？”
余渭还是十分淡定地摇了摇头。
“苏主厨选一个就好了，我选，反而给人一种碰运气的感觉。”
听余渭这么说，苏东浩就知道余渭来真的了，便拍了拍胸膛然后说道：“既然这样，我们就去厨房，我给你挑个湘菜怎么样？放心，我们这里有个会祖庵菜的厨师。”
余渭听到湘菜，不得不暗骂一声，明知道粤东人饮食基本上都避免重辣，还让人做湘菜，那就是觉得自己铁定做不了湘菜。
不过余渭现在有了百味舌头，别说湘菜了，就算是鲱鱼罐头，他都一样能吃。
八大菜系中，湘菜看似与川菜类型雷同，但实际上，两者区别极大。
湘菜也有三个流派，分别是湘江流域、洞庭湖区以及湘西山区，因为生活环境不同，自然也会缔造出不一样风味的湘菜。
不过因为地理位置的原因气候温和湿润，所以湘菜中才会常用辣椒以此提神祛湿。
当然了，与川菜的麻辣不一样，湘菜注重的是香辣中保持香鲜软嫩，其中就以煨制功夫出名，当然了爆炒类的菜品也比比皆是。
稍微总结一下就是色浓重油，猛火香辣。
当然了，这是大部分人对湘菜的刻板印象，实际上，湘菜也有平淡温和的菜品。
就好像川菜有麻辣兔头，也有开水白菜。
而湘菜的开水白菜，那必定就是祖庵菜中的祖庵豆腐。
如果说湘菜与粤菜的交流很少，那么就一定不会知道祖庵菜的名头。
因为这就是湘菜与粤菜交流后最大的成果。
然而...余渭哪里知道什么是祖庵菜哦。
“苏师叔，这里竟然还有会祖庵菜的厨师？”
苏东浩自豪地拍了拍自己的胸膛。
“那当然，郝总当初说愿意给我招人的权利，那我就立刻跑去湘地找到了那位师傅，他的一手祖庵豆腐，可好吃了。”
余渭默默地跟在旁边没说话，程绾绾便自顾自地说了起来。
“听说祖庵菜是有粤菜的血统，还有淮扬菜的影子在里面，可以说是最早的一个融合菜了。”
“确实如此，毕竟当初共同创立祖庵菜的就有湘菜和粤菜两边的厨师，而粤菜与浙菜也交流甚多，所以三者才会有所融合。”
然而苏东浩却叹着气说道：“可惜祖庵菜十不存一，两百多道的祖庵菜，根本没有一个人能够完全做出来。”