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从探店开始的美食大师

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第10章 狂炒100道完美版干炒牛河(1/2)
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    “又是干炒牛河?之前不是炒完了吗?”唐涛有些不解,对此,他甚至有些不太想接受。

    然而系统却没有给他选择的余地。

    “如不完成新手教程,宿主将无法离开美食空间。”

    听到系统的话,唐涛就知道自己跑不掉了。

    “来吧来吧,做就做嘛,”

    灶台上摆放着牛肉、河粉、豆芽、韭黄等等材料,但是这些材料却...堆积如山。

    唐涛愣住了。

    “这是要干嘛?”

    “请宿主完成一百道完美级别的干炒牛河。”

    “哎,不就是炒一百道牛河而已嘛~”唐涛说着就走上去准备开炉炒粉。

    但是当他拿起大勺的时候,他又愣住了。

    “怎么...那种感觉怎么没有了?”

    是的,那种掌握一切的感觉没有了,他可是记得清清楚楚之前在荣记炒粉时,那炒粉时一气呵成的感觉。

    拿起大勺的一瞬间,他就知道自己该怎么做了,但是现在他拿起了大勺,脑子里却还是空空如也。

    “干炒牛河巅峰体验已经过期了,请宿主好好练习,争取早日完成新手教程。”

    “等等!这不得让我练到天荒地老?离开这里说不定都过去十几年了。”唐涛连声呼喊。

    “宿主可以放心,在宿主进入美食空间的时,外面现实世界的时间流速为零,宿主身体变化也为零。”

    唐涛听明白了,意思就是,自己如果在美食空间没有把一百份完美的牛河炒出来,那就直接被困在这里出不去。

    想起来就让人感觉难顶啊。

    没人在旁,只有他自己一个人。

    唐涛深呼吸了几口,最终还是认清了现在的处境,知道自己也的的确确需要这个美食系统。

    “果然,人生是没有捷径的。”叹息着,唐涛的脑子里关于干炒牛河的菜谱慢慢打开。

    当他走到堆起来的牛肉前,拿起其中一块牛肉,脑海中便展现出了关于牛肉的选材。

    之前他在荣记炒粉做的干炒牛河都是用店里面现成的牛肉,而现在,他需要自己切割与腌制。

    不过干炒牛河的牛肉作为主角之一,选料也是很有考究的。

    毕竟干炒牛河必须要足够嫩滑,所以首选牛里脊,但如果没有里脊肉的话,次一等就选牛上脑肉或者是外脊肉。

    而一些普通的炒粉店,就会用最普通的牛肉,例如牛臀尖这些地方,虽然也算嫩,但比起牛里脊的肉味以及嫩滑程度还是要差上那么一筹。

    正所谓横切牛肉竖切猪,唐涛拿起菜刀将牛里脊切片后,他感觉到,这就是他原本的刀工,每一片的厚薄程度都不一样,属实是有些参差不齐了。

    就在唐涛准备敷衍了事时,在他的眼中,竟然展现出了每一片肉的缺陷,准确来说,是唐涛刀工的缺陷。

    “切墩练习,现在开始,请根据指示,处理出完美的食材。”

    切墩,其实就是后厨中的一个工种,负责给后厨所有的食材进行切配,无论是肉还是菜,都是由切墩来完成。

    唐涛家里可是做餐馆的,他当然知道切墩是什么意思。

    所以他便开始跟着系统给予的提示开始切肉。

    一开始的速度还是很慢,到了中间,系统甚至开始提示他提刀的方式,唐涛也不需要去思考,只需要跟着系统的提示走就好了。

    “哎,我是个主播啊,不是厨师啊,为什么要这样呢!”

    但是现在系统就是大爷,没有系统,他的直播也做不下去,那系统让做啥就做啥,毕竟是大腿啊。

    天空上的云朵凝聚成一张笑脸,默默地看着唐涛。

    于是唐涛,将牛肉、韭黄、葱蒜这些配菜都切到了完美级别,然后是腌制的调味,炒粉时的翻
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