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史前直播:我在侏罗纪猎龙

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第84章 平底锅煎恐龙蛋,直播间的期待(2/2)
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都深以为然。

    篝火升起来了,干草吸收着斑龙体内的板油脂肪,在四块石头中间燃烧。

    李龙将平底锅洗干净,再用烈火高温消毒,再将最好的板油放入其中,开始熬油。

    滚烫的平底锅烫得板油块嗤嗤作响,油脂冒出,一股清香味冒出来。

    李龙不断咽唾沫。

    今天他在密林中走了起码三四十公里,体力消耗极大。

    再加上下午被雷龙追击,以及射杀斑龙、异特龙,也消耗了不少体力,还得到了身体属性点。

    他早已饥肠辘辘。

    比盘子稍大的平底锅中,油脂越来越多,渐渐积累了筷子厚的一层。

    李龙开口笑道:“我的厨艺在四川男人中,只能算一般,有大把超过我的人。”

    “不过,我也知道,煎蛋需要油多、温度高,并且将蛋清、蛋黄搅浑在一起,让其粘稠性减弱。”

    “这样,将蛋清倒入温度高、量又大的油锅之中,蛋液会被瞬间烫得蓬松起来,里面会产生很多气泡,让煎蛋变得松软。”

    李龙说着,将长达四十几厘米的雷龙蛋立起来,抱住两头上下摇晃,发现并无太大的粘稠感,里面仿佛装的是稀粥。

    他回想起来,自己在刚才抱着恐龙蛋,全速冲刺了五六百米,跨越石头、沟壑,绕过密集的灌木、大树,各种高难度动作,恐龙蛋液早就被他摇得很均匀了。

    李龙笑了笑,拔出骨刀,挑破顶部的蛋皮,露出指头大的一个洞。

    接着,他抱起恐龙蛋,将其倒立在平底锅顶部,双手向内挤压,柔软皮实的蛋皮内陷,将里面的蛋液挤出,流入高温的油锅中。

    嗤嗤嗤~

    巨大的嗤嗤声响起,黄白混合的恐龙蛋液与油脂接触,顿时发出巨大的哧响声。

    蛋液也如他刚才所说,快速膨胀起来,里面充满了气泡。

    十几斤的恐龙蛋,李龙直接倒了五分之一左右,至少有三斤,相当于三十个鸡蛋!

    平底锅很快被填平,并且堆积起来,厚达三四厘米。

    尤其是在高温的油脂膨胀、刺激下,一些蛋液气泡,已经超出了五厘米的锅边高度。

    李龙赶紧放下恐龙蛋,左手将已经准备好的食盐撒在蛋液上,右手用龙牙刃在锅边内侧转一圈,切断将蛋液与锅边的连接。

    直播间的人,都看得目不转睛。

    油煎恐龙蛋,这的确太吸引人眼球了。

    不过,有人在直播间留言:“我就好奇,这么多的蛋,龙哥怎么翻面?还是不翻面?”

    不少人附和道:“对啊,这么满满当当的一锅,厨师也不好颠锅吧?”

    “最关键的是,这随时可能散架的劣质砂锅平底锅,别说端起来颠了,即使能坚持将这蛋煎好,我都觉得是运气好,还说什么巅锅。”

    不少人赞同这些说法,对李龙更加好奇了。

    但也有李龙的死忠铁粉道:“龙哥无所不能,他如果是一个特级大厨,我也不意外,我靠,龙哥真的要抓锅了!”
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