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村长自然是不会亲自做这个活儿，这是在田家，任务落在了吴氏的头上。
听闻知府大人要吃煎饼，吴氏当即就拿出面粉开始揉面。
田小样看了看，却是在她自个儿的超市厨房里，往破碎机里加入玉米，绿豆，黑豆，黄豆，荞麦，小米和高粱分别磨成粉。
她之前就爱吃杂粮粥，这会儿正好弄个杂粮煎饼来吃。
面粉里加入杂粮粉搅拌均匀调成面糊。
知府大人要煎饼和小葱一起吃，这种口味的应该是东山那边的人，他们爱吃那种煎的很薄很薄的煎饼。
电饼铛预热，田小样把面糊舀了一勺进去，刮出薄薄的一层后把多余的面糊取出来。
这电饼铛看着没有那种铁饼锅方便，比铁锅又方便多了。
失败了好几次，烙好十几张后，吴氏那边的煎饼也做好了。
虽说知府大人说要吃煎饼，但并不代表他们就真的是准备这么点东西，其他的羊肉，猪肉，鱼，菜什么的都准备了。
陈县令看着满桌的美味佳肴，笑嘻嘻地看着田小样，“田姑娘，把美酒也准备上呀。”
上次的葡萄美酒他可眼馋的很。
田小样却是对他笑了笑，“不好意思啊县令大人，知府大人，我们这种乡下人家穷苦的很，能吃顿饱饭就不错了，怎么可能有酒呢？”
陈县令：(⊙o⊙)
你这连稀罕的葡萄美酒都有，你跟我说你们是穷苦人家？穷苦人家能住得起青砖大瓦房的四合院？蒙谁呢你？！
看着她无辜的大眼睛眨呀眨，陈县令再狠的话也说不出来。
正要说些软话恳求，知府大人已经拿起那煎饼，卷上清洗干净的小葱直接放嘴里狠狠的咬了一大口。
“嗯，这味道不错！”
村长急了，“这不是毛纸吗？煎饼搁这儿呢，知府大人，您是不是拿错了？”
“胡说，这是煎饼，什么毛纸！”
村长拿过那像毛纸一样的煎饼，细闻了一下，确实有一股粮食的味道。
他撕下一小片放嘴里吃，真的是饼啊，这么薄的饼他见都没见过！
之前看田小样端上来，他以为是给讲究的两位大人擦手用的。
知府：⚆_⚆？
田小样：⚆_⚆？
我谢谢你！
吃完一张饼，知府又满足的拿了一颗小葱吃着，“这饼是谁做的？”
田小样上前，“民女做的煎饼，不知大人可还喜欢？”
“喜欢，非常喜欢，怎么你也知道这种做法？你去过东山吗？”
“没有，不过我们饭店里来过东山的客人，听他们提起过，所以就想试试。没想到还真让我给蒙对了，大人喜欢就好。”
“这是你家，坐下一起吃吧。”
“谢大人。”
田小样拿了一张吴氏烙的煎饼吃，还是挺松软的。
她自己烙的那种杂粮煎饼韧劲比较大，当个零食吃还行，当饭吃她还是喜欢这种松软的。
知府看了看村长又看了看她，沉吟了一下说道：“这儿也没外人，我就跟你们说了吧，那个煤矿要开发了，肯定是要招募大批工人的。既然是你发现的，那招募的工人就优先从你们村子里挑，你们家有谁想要去的都可以去。”
村长还根本就不知道这事儿，一脸懵逼中只听懂了知府要找人去挖矿。
这让他瞬间脸色大变，“大人您是说要招募徭役？！”
知府摇头，“不是招募徭役，是招募工人做工，有钱的。”
村长吓一跳。
刚刚放下心瞬间又激动起来，既然是找工人做工，这当然是好事。
村民们可以多一项收入了！
田小样却没觉得这事有多好，“知府大人，有件事之前我
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