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秃头大叔叫做陈锋，是这里掌勺的，也是国营的饭店的经理。自从在黑市上吃了林清的猪头肉后，心里顿感惊讶。
他干厨子干了这么多年，舌头很厉害，能尝出菜品里的配料比兑，然后还原出来。
不过林清做的猪头肉，他只能还原个大概，味道上差了点意思。
从林清那里买来的那盆子猪头肉很快就被卖没了，吃过的人自然是念念不忘，一进店就打听个没完，一直有人嚷嚷着要吃，陈锋只好将自己做的猪头肉端了出来。
之前吃过林清做的猪头肉的人肯定是吃不上口，不过对付大部分人也够用了，所以这几天的猪头肉销量一直很好。
陈锋眼珠子转转说：“姑娘，你怎么说话呢？你能做猪头肉，我就不能做了？”
林清不客气的用刀子切了一块放进嘴里尝了尝说：“味道也就一般般吧。”
这么不给面子？秃头大叔的脸直接绿了。
“小姑娘你怎么说话呢？这猪头肉，肥而不腻，口齿留香，可是我吃过的里面味道最好的了！”有个顾客不满意的出口，“陈师傅当了多少年的掌勺，你居然说他做饭一般般！小姑娘你可不能说大话啊。”
这人叫王庆春，简直是陈锋的头号粉丝，家里有家底，不差钱，经常下馆子，就爱吃陈师傅做的菜。
林清这么说，他当然不高兴了。
“嗯，就是一般般，我没说错啊。”林清又尝了一块，嚼了嚼，“配料不对，火候也不对。”
“有本事你来做！来，厨房给你！”王庆春鼻子不是鼻子脸不是脸的嚷嚷。
他就烦这种逼逼赖赖的样子，有本事你行你上啊。
林清呵呵一笑，“想吃我做的饭，你想的美。”
“还有你。”林清看向陈锋，“你卖猪头肉我不拦着你，毕竟谁都可以卖，但是你从我这里偷师，打上自己的名号就不对了吧？”
陈锋本来打算在店里偷偷卖，只是没想到居然让林清给抓个正着。
猪头肉这几天的反响很好，甚至还在门口排起了长队，陈锋不想放弃这个让自己出名又挣钱的机会。
今后陈氏猪头肉说不定能打出知名度。
他上下看了看林清，断定林清没什么其他的本事，要不然也不会去黑市进行买卖。
陈锋敷衍的笑了笑说：“小姑娘，你说什么啊，我卖的猪头肉配方是我自己研制出来的，你可别瞎说。”
“行，是我瞎说。”到时候有你哭的，林清勾着嘴角一笑，转身走了出去。
“哼，小姑娘就会血口喷人！我有本事偷你的师干什么？”陈锋看了一眼林清的背影，不屑的笑着转身往后厨走去。
林清出了饭店没回家，而是往前走了走。
对面是个饺子馆，不像国营饭店煎炸烹炒样样都有。
饺子馆的生意自然比不上国营饭店，虽然工人都是发工资，但是效益好了能发奖金，被对面红火的国营饭店一比，他们这里就差远了。
不是差远了，而是无人问津，林清觉得这样的店铺正合适，她可以想办法盘活它，再给对面一个下马威。
饺子馆的经理也想招个好厨子来，改变一下店里的局面，但是奈何一直都遇不着合适的人选。
“你瞅瞅人家的猪头肉，卖了多少了。”经理闲得打苍蝇，时不时的往对面看一眼。
“啪”一声，柜台上被打死了个苍蝇，经理咬牙切齿的说：“你个臭苍蝇，我打死你！”
他得意的揪着死苍蝇一抬头就瞅见店里进来一个姑娘。
“姑娘，您吃什么饺子啊？”不等其他服务员，经理自己就赶紧迎接了上去。
林清道：“猪头肉！”
经理脸上讪笑一下，“姑娘你开什么玩笑，我们这里哪有猪头肉。”
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