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穿越七十年代做躺赢咸鱼

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第58章 抓野鸡(2/2)
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,麻雀是都跑干净了。

    今天的收获,就是两只麻雀一只鸡。

    一手拎着鸡翅膀,收了工具筐回知青点。

    鸡可不能直接塞空间里,直接死了不放血就该腥气了。

    上山一个多小时,感觉脚都冻僵了。

    她跺了跺脚,就来这一次,过过瘾就行了,下回可不来受这罪。

    到知青点,抹脖子放血,一气呵成。

    她现在这练得也可以了,都敢自己杀鸡了。

    把鸡挂起来控血,她点柴火先是得烧一锅热水,等水烧开了,鸡血也控的差不多了,从空间里把那两只麻雀也拿出来。

    把它们一股脑的扔进开水盆里泡着。

    她记得给鸡去毛就是这步骤,从空间里拿出胶皮手套,迅速给鸡拔毛。

    这种灰扑扑的野鸡就是母鸡,公鸡才是羽毛鲜亮的。也不知道这么冷的天,这母鸡还下不下蛋,应该不会下了,旁边邱大娘家的鸡都已经不下蛋了。

    胡思乱想着手底下活也不慢,等退干净毛就是开膛破肚了。

    这活还是有点心理压力的。

    强忍不适的,掏出内脏,对着鸡胗犹犹豫豫了好一会。

    要不还是扔了吧,她挺好这口,但她下不了手。

    张小兵闻着味就过来了,林书安看见他眼睛一亮:“小兵,你会处理这个不?”

    朝着张小兵指了指野鸡肚子。

    张小兵小眼睛发出布灵布灵的光:“林姐,我会,交给我。”

    林书安长舒一口气,早知道放血拔毛这事也不用自己动手了。

    张小兵拿着菜刀手脚麻利,不一会就把鸡胗鸡屁股处理了个干净。

    “林姐,现在剁不剁?”张小兵满脸希冀。

    “剁,那俩小麻雀,你也给清理一下内脏。”

    “哎,好咧。”张小兵兴奋的棒棒棒给切成小块,顺手把小麻雀也切成块。

    又舀了盆清水,洗了几遍,再泡上干净的清水。

    “林姐,这些。”张小兵指着那小盆肉,真的是小盆,那小野鸡也就2斤来沉,去去内脏,干巴瘦。

    “这些都是活抓的呀。”因为看到了那盆血。

    “嗯,你们馋肉也可以去山里看看。”林书安把她怎么抓麻雀的细节给讲了一遍。

    “不过野鸡是赶巧了,这个可别抱太大希望,但麻雀基本都能抓着点。

    张小兵听得眼里冒光:“谢谢林姐你告诉我这些。”

    “嗐,别客气,都是知青互相帮助。”
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