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素质不错,怀孕期间也没有落下运动,产子时又有慕岁这个“赤脚兽医”保驾护航,因此没有出现过任何一个幼崽夭折的情况。
有了小羊羔,野山羊的奶水需要优先供给它们幼崽,
而且母羊产后也不宜受惊,于是五宝宝只能被迫断奶。
刚到“戒断期”的五宝宝还曾试图挣扎,但被慕岁暴力(#“O′)镇压了几回,知道无妄后只能心不甘情不愿的放弃。
就这样,五宝宝来得晚、又去得快的羊乳喂养期,就这么平平无奇的结束了。
当然了,五宝宝对羊奶依旧很执着,等山羊奶水充足后,它还是会时不时的去嘬一会羊奶,像是将它当成了零嘴。
母山羊一脸麻木,有一种诡异的认命感,慕岁看五宝宝每天撒娇卖萌的模样着实有些可怜,便睁一只眼闭一只眼的任它去了。
或许是因为这些山羊是野生动物,时刻都在提防天敌,没有时间像家养动物一样悠哉悠哉的哺乳长大,因此小羊羔开始减少羊奶的摄入比慕岁想象的早得多。
这样一来,羊奶也就充裕的过分了。
羊奶充裕,不喝也是浪费,慕岁在转职接生婆后,又转职成了挤奶工。
羊奶营养丰富、易于吸收是公认的最接近人奶的乳品,被称为“奶中之王”,实在是再适合家中的几个幼崽不过了。
不光直接喝,羊奶做成的各种各样甜品,味道不输牛奶。
这首选嘛,自然是老少皆宜的双皮奶了。
——本来应该是奶布丁的,但由于没有琼脂或吉利丁等凝固剂,最多只能做成羊奶炖蛋,因此只能放弃。
双皮奶的做法也不难,首先将蛋白和蛋黄分开,蛋白用筷子打散加白糖搅拌备用,蛋黄留着做蛋炒饭。
等羊奶煮开后倒入小碗,待奶冷却再将羊奶倒出和蛋清混合,会有一层奶皮贴在碗底,
用牙签小心的挑开奶皮,把奶和蛋清的混合液过滤后倒回有奶皮的碗中,底层的奶皮浮起来,
这时就可以把碗放入蒸锅,冷水下锅,水开后蒸10—15分钟,放些果酱、蜜豆、干果和坚果即可食用。
没错,冰粉放的那些配料,用在双皮奶里也是妥妥哒!
暂时吃不到冰粉,吃些同样爽口软绵的双皮奶也是不错的选择呀!
还有蛋糕、奶羹,以及最适合夏日的冰酥酪……想想都让人垂涎欲滴、食指大动!