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穿成农家后娘,大佬被萌宝反养成

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第24章 安息的兔子(2/2)
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看还能透光。

    “娘亲,这个就是兔兔的肉吗?”小宝宝仰头看着慕岁,三宝宝也有些好奇的看了过来,为什么这个兔肉和他印象里深色、甚至带点黑的兔肉不同呢?

    慕岁点点头。

    “果然,长得漂亮的东西,哪里都是可爱的。”小宝宝似乎悟得了一个真理,摇头晃脑道。

    慕岁看得好笑,手上动作却不停。

    将食盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、干淀粉等物依次放入肉盆里抓拌均匀,把肉腌制入味。

    将适量泡椒、干辣椒、姜切片备用。慕岁的手边只有姜和茱萸,勉强能凑合。

    同时还需要准备一些在汤锅里煮的配菜。家里的木耳还是半干状态,暂时不能吃,不过菌子可以;

    家里还有秦明朗晒的笋干,院子里还种了一些蔬菜,莴苣、豌豆尖以及小白菜都到了能吃的时候,配菜还是十分丰富的。

    配菜准备就绪之后,慕岁起锅烧水,将兔骨和兔肉分别焯一下水,这样吃起来口感就会嫩滑无比,腥味也会消散不少。

    “娘亲,这个水水为什么是白白的?”小宝宝搭着凳子在边上看,慕岁揪着她的衣领把人往后拎了一节,

    离灶台那么近,她都怕她栽进锅里去。

    “因为娘亲刚刚在肉里放了面粉哦,小妹不是看到了么?”三宝宝将他们三人用过的碗洗干净,也搭着板凳凑到了慕岁身边,顺带接管了拽着小宝宝的任务。

    有三宝宝管着,慕岁省下了不少心,将二人的位置挪远了一些,慕岁烧油开锅了。

    首先将姜和茱萸爆炒一下增香,茱萸在油锅内发出噼啪的声音,就像是过年时的鞭炮声一样,让小宝宝乐得只捂耳朵,然后两只小手啪啪的拍着鼓掌。

    放入兔骨以及祛味的大料和中药,煸出香味后掺入清水,再适当的加入盐巴、鸡精调味,待大火将水煮开后改成中小火。

    几乎要炖煮一个上午的时间,才能把吃兔肉汤锅所需要的高汤炖好。

    “娘亲娘亲,可以吃了吗?”小宝宝看慕岁合上了锅盖,眼巴巴的望着。

    慕岁摇了摇头。现在才刚上锅,到上桌还早呢。

    三宝宝看着小宝宝有些失望的神情,想了想,安慰道,“等大哥回来就可以吃啦,我们吃好吃的,总不能不带大哥吧?”

    说的也是……小宝宝瞬间恢复元气。

    只见下一秒,秦明朗的声音从门外传来,“娘亲、三弟、小妹,我回来了。”

    小宝宝双眼一亮,“娘亲娘亲……能吃了么?”

    慕岁满头黑线,不行呢……

    小宝宝:大哥你走!

    秦明朗:???
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