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“开关在这边。”服务员小哥耳朵灵敏极了，服务也贴心极了，在桌子下方面对走道的方向拧了一下气阀，火势变大，同时也无意戳穿阮皙装模作样寻找开关掩饰尴尬的小动作。
阮皙干笑地回了一句“谢谢”，小哥笑得格外灿烂，灿烂到几乎扎到她的眼睛。
有啥可乐的？
“不客气，有什么需要尽管叫我们就行。等水开了就可以下菜了，两位慢用。”
小哥把菜码好就离开了，火大打开，整块的固体火锅料在锅里快速地变软，融化下去，逐渐开始有一下没一下地冒泡，她就盯着红锅里漂浮打转的红辣椒和大葱头子看。
老板娘怎么可能会说“吃啥补啥”这种话，肯定是小孩儿自己瞎胡说的。
顾韩钊饶有兴趣的盯着坐在他对面的阮皙，一般来说，她沉默下来的时候，脑子里却是忙碌得不行，不知道她又在想什么东西。不过，他猜，她应该是在想那盘腰片。
腰片就在阮皙的右手边，他朝盘子指指，问：“你怎么会不认得这个菜？”
“你认得？”她抬眼，皮笑肉不笑地看向他。
“不认得。我很少吃火锅。”
她嘴巴嗫嚅两下，刚才那股尴尬劲儿已经逐渐地缓过去了。
“腰片很多店都有，但做得很好又发挥稳定的店不多，一个不小心没处理好，就会格外腥，难以下嘴。我也不经常点。”她朝腰片扫了一眼，照理说，作为一个美食博主，尤其还是个火锅爱好者的美食博主，常见的腰片认不出来还是有点砸招牌的。
汤很快就开始冒热气了，一会儿小哥又跑来一趟。他们先前点了饮料，小哥送饮料过来，顺便又送了两杯梅子酒。以前白絮絮每回来，必定要喝这家的梅子酒。
小哥把梅子酒放上桌：“这个也是老板娘送的，希望你们能常来。”
阮皙哭笑不得，但既然送来了便也不拒绝。老板娘这个人就属于得了别人一点好处，就要变着花样地还回去，她不过只是拍了一个视频帮她家的火锅店宣传了一下，每次来老板娘都要送东西。要说火锅店生意自那之后一直不错，主要功劳肯定还是火锅本身味道正，在食客中间留下口碑。
“今天就收下了，你转告老板娘，下次别送，再送我可真不好意思来了。”
小哥笑笑，端着盘子走了。
火锅店小本生意，对杯子就没那么讲究，透明塑料杯，一杯刚好三两。白絮絮酒量差，只有一杯的量。阮皙也差不多，可能稍微好那么一点，每次也只一杯，再多就没喝过了。
唯一喝醉的一次，还捅了大篓子。都说酒品如人品，她以前觉得自己人品挺好的，喝得晕乎乎就倒头睡，谁知道天有不测风云让顾韩钊遇上了。
顾韩钊端起杯子在鼻子下面轻嗅了一下，淡淡的果味和酒香糅合到一起，光是闻着就觉得可口。小口尝了一下，喝起来不像酒，于他来说，很像果味饮料。
他喝过很多种酒，梅子酒却还是第一回尝。虽然甜滋滋的口味更像女孩子的偏爱，但喝着清爽，酸甜可口，他也挺喜欢，没几下，半杯梅子酒就下肚了。
阮皙瞥到他的杯子，提醒到：“你酒量怎么样？这酒后劲大。”
“一般。”顾韩钊不是逞能的人，他的酒量在圈子里那群酒蒙子面前着实是一般，不过也不至于一点梅子酒就醉倒。
等锅煮开能下菜，店里的客人也逐渐多了起来，他们桌旁时不时会有人路过。一般等到六七点，店门口就得开始排位了。
“调料要自己如调料台打，要不现在去？或者我帮你调？”阮皙把外套放一边，作势准备起身。
“我自己来，你先去，我等你回来再去。”
“行吧。”毕竟这么大个人，用不着她来照料，她自顾自走开。店里的自助调料台上有十几二
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