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,傻柱一晚上都没睡,黑眼圈都出来了,迷迷糊糊的上班去了。
路尧日常早起锻炼,吃完早餐才骑上车子去上班。
“路师傅早!”
“路副主任,上周为啥没小龙虾卖了?”
“尧哥早上好~”
“……”日常打发迷弟迷妹们,路尧回到了食堂。
“路师傅早!”帮厨们纷纷打招呼。
“大家早。”路尧笑着回应。
李明国拿着一张清单小跑着过来,说道:“师傅,今天食堂有200斤猪肉和70只鸡。”jj.br>
路尧皱了皱眉,回道:“怎么东西越来越少了?”
上个月开始,每周肉类就开始减少了,没想到这周更少了。
李明国苦笑一声,解释道:“今年年景不好,食堂采购部买不到太多的肉类呀。”
要不是每月有路尧的三千斤鱼肉,工人们能吃到的肉只会更少。
路尧不可置否,这事儿他解决不了,他没有无尽物资系统。
“去领一批土豆,一些青红椒,一批白菜来。”路尧交代道。
“好勒。”李明国一溜烟的跑了。
平常的白菜土豆大锅菜是李明国和孙拥军炒的,但是肉菜他俩还不熟,所以每周的肉运来后路尧会亲自教导他们。
今天鸡肉太少,才70只,估计不超过200斤,这么点够谁吃啊。
做个黄焖鸡,再来个白菜烩肉,齐活。
选择这俩菜的原因是素菜可以比荤菜多,等改开了,先把龙国四大餐饮巨头给占了。
黄焖鸡米饭,沙县小吃,兰州拉面,隆江猪脚饭。
很快,帮厨们削土豆的削土豆,洗白菜的洗白菜,砍鸡块的砍鸡块。
路尧穿上围裙,戴上厨师帽。
“李明国,孙拥军,过来看我炒菜。”
“来咯师傅!”两个徒弟兴奋的凑了上来。
其他帮厨们目露羡慕之色,听说李明国二人当了路师傅的徒弟后,路师傅就给他们申请厨师等级了,真好啊。
“这鸡块要洗干净血水,如果鸡不是很新鲜就要焯水去掉血沫,煮几分钟,捞起沥干水分……”
“锅里放糖,没有就用老抽上色,倒入鸡块,翻炒到色泽均匀,然后加入葱姜蒜干辣椒…”
“加水,放土豆块,放适量生抽,适量黄豆酱…”
“……”路尧细心教导,两个徒弟不住点头,记下所有步骤细节。
很快,黄焖鸡就开始散发出诱人的香味了。
车间里,工人们闻到香味儿,立马不想干活了。
“嗅嗅,好香啊,肯定是路师傅在炒菜。”
“废话,除了路副主任,还有谁能炒出这种味道啊。”
“中午我一定要多吃两个窝头,”
“啥时候放工啊,等不及了。”
“……”车间主任一脸无奈,靠近东食堂也不好啊,每周都有这么一天,但好处也是有的,每次东食堂有好菜他们车间都能吃上。