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每天都想离开远月

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第82章 第八十二章(2/3)
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形成的文化才是一个菜系、一种风味决定性的存在!

    乾十字文喜欢华夏,没有问题。

    乾日向子站在厨师的角度,没有理由去阻拦另一个厨师的追求。

    乾日向子自己常年生活在日本,她也算手把手让弟弟习惯日本的生活,可她始终感觉弟弟对这片.52GGd.土地抱有强烈的排斥心理,且不说这种心理从何而来。当乾日向子意识到十字文对日本料理的不在意,更夸张点说,他对除华夏料理外一切料理都浑然不在意,夸张到忽视的程度时。她下定决心支持父亲“送十字文去远月”的决定,甚至站在同一条战线说服外公。

    以姐姐的私心,和厨师的身份,百般希望弟弟能够在远月看见更大的世界,不再拘泥于华夏,寻找到真正的“根”。

    如今看来,是她自作多情了。

    “在日本,驴肉并不是一种主流的肉类。”更准确来说,除了华夏,世界各地都尚未传出以“驴”为主要食材的经典料理。

    乾日向子平静地说道:“我有意向将这种美味加入雾屋的菜谱。”

    天上龙肉,地上驴肉。

    可不是单纯嘴上说说而已。

    而用口感醇厚的驴肉进行日式料理,则是乾日向子对自己的挑战。这场食戟从头到尾,除了同对手的礼节□□流外,她都没有分出半点心神给自己的弟弟乾十字文。

    这让少年不免乱了心神。

    好在最后炸的部分已经结束,控油也接近尾声,乾十字文小心翼翼将整个料理放入盒子中,盖上盖子,将对应的酱汁收纳在便当盒的小机关中。

    他要等待,要模拟整个便当变冷的过程,有必要时需要加速这种冷却。

    评委席上终于自火烧驴肉后,传来新一轮的惊呼。上方的肉拨开之后,米饭沾染上些许油脂,再一筷子下去,米饭中生出一股热气!这股凭空而出的热气形成一缕肉眼可见的长烟,浓烈的香味瞬间席卷全场。

    评委席上传来吞咽口水的声音。

    “这、这是。”多说无益,直接开吃。便当盒中的米饭入口,明明是一口锅中煮出来的米,可进入口中,反而和先前鸡蛋层浸泡糯的口感全然不同。米饭咸香,瓷实,在嘴里只有颗颗分明是相同的!米香在咀嚼中,那股属于肉的咸味不但没有下去,反而越来越醇厚,最终在收尾成为一颗爆珠,完全炸裂开来。

    ——口腔里,不会有厚重的感觉,吃到最底部更不会觉得腻!

    “居然有梅干。”评委席上美食博主挖到宝,传出小孩般的快活声音,“难怪吃到底,不会觉得腻。这应该是梅干的酸缓解了越来越沉底的咸味。”放入口中无需多说,仅仅是看见这枚梅干,美食博主就欣喜不已,浑身上下透露出天真浪漫,放入口中稍稍咋舌,酸味泛上。

    似乎是童年时期,在母亲身边缠腻,一颗梅子塞入口,口舌生津,浑身都有了力气。

    蛋、肉、菜。

    如果说第一梯队的蛋包汤泡饭是丰富的粘稠的汤品。土豆泥包裹着各类丰富豆类,像山洞里的金元财宝滔滔不绝涌来。那么第二道驴肉梅干饭便是彻头彻尾的硬菜。推开厚重的驴肉块之后,米饭令人开胃——等等,难道说这道菜——薙切仙左门卫抬起头终于看向第三种颜色,哭笑不得。

    “这道便当,应该从绿色开始吃起吧。”

    绿色的蔬菜开胃,红色的肉类充作硬菜,黄色的鸡蛋用勺子挖开之后,温润的汤汁流淌出来,正好可以用勺子将剩余的米饭一并搅拌,以汤拌饭的形式最后收尾。

    如果是这样,那从后面吃起简直是颠倒了厨师的良苦用心。

    “厨师何必强调品味的顺序呢?”乾日向子明明最擅长寿司,也通晓寿司食用时次序的重要性,可此刻她抛弃了一切规矩,抛弃了所有束缚,随意而大胆,“无论从什么顺序,
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