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穿成七十年代炮灰村花

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第46章 做饭(下)(2/2)
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个人一人拿十个,这橘子挺大个的,你们带娘家去,都没意见吧!

    没有,

    没有,

    不给都行,

    都给囡囡吃,

    二伯娘说,对,不用给了,我上次分的苹果还有呢?我送苹果回娘家也是一样的。

    大伯娘对三嫂说,你把肉送给你四个兄弟吧?一人分一段肉分点猪下水,也不少了。

    三嫂笑着点头说,好的,我知道了。

    二嫂一脸高兴的说,卤下水好啊!囡囡做的好吃着呢!比人家肉做的都好吃。

    大家说了这么多也就几分钟的事。

    爷爷说休息的都去休息去吧!不想睡午觉的就剁肉。

    大哥、二哥、三哥、七哥几个人都没有睡午觉,就跟用不完的力气似的剁肉。许玲玲可没有客气的去睡觉去了。

    下午,许玲玲起床到厨房,奶奶正在把猪大肠上的肥油扯下了。

    囡囡呀!那个盆里的猪下水是你大爷爷家的,洗的很好,我又用薄荷叶揉搓了一遍。

    好的,我知道了,许玲玲决定用两个锅来卤,把大爷爷家的猪下水放炒菜锅里卤,他家的猪下水少,只有四付猪肠和两个猪肚一个猪肺。

    许玲玲洗先把猪心用剪刀剪开泡在清水里,等没有血水了就行,把锅里放入清水,然后把锅点着烧起来。

    囡囡,奶奶去自留地里种一些迟萝卜、白菜,你自己在家做卤肉吧!要是出门就把门给锁了哈!钥匙你带着,奶奶这里有钥匙。

    好的奶奶,我知道了。

    许玲玲又把猪肺拿到水井边清洗,许玲玲把猪肺放清水里,用薄荷叶反复揉搓,清洗干净,然后用剪刀沿着气管剪开,冲洗掉气管里的脏东西,然后又用薄荷进行反复揉搓,再用清水洗干净,许玲玲把四个猪肺一个熊肺洗干净和猪心都放到刚才烧的开水中焯出血水,再捞出来。

    许玲玲把锅里的水舀出来,把小锅里倒入现成卤水,将大爷爷家的猪下水放进去又把自家的猪心猪肺也放一起卤。

    许玲玲把大锅里放好卤料放入清水再把自家的猪下水还是熊下水都放了进去,还有猪尾巴猪舌头都放一起卤,这次没有卤猪蹄,猪蹄就红烧着吃吧!还能做一次红烧猪蹄,明后天再做也行,先放井里吊着能放个几天。

    许玲玲没什么事就开始剁肉,剁肉……

    然后许玲玲看锅里差不多了,就转小火慢慢的煮。许玲玲觉得自己需要歇息一会儿,许玲玲心想剁肉这活不适合自己做,手酸,这个时候许玲玲无比想念现代的绞肉机,哎!又是一声叹息!

    许玲玲到房间拿了几个橘子剥着吃,把书拿到院子里边看书边吃橘子。

    看了半小时书又到厨房添了点柴,把手洗干净又开始剁肉……等锅里卤下水好了,许玲玲又添了一点点柴慢慢煮,就没有再管了,她要出去逛逛,这在厨房呆的时间太长了,觉得自己需要出去透透气比较好。

    嘻嘻!许玲玲是绝对不会承认自己是犯懒了,不想剁肉,许玲玲都有点后悔提去卖肉罐头了,直接卖肉多方便呀!钱都到手了,现在倒好,还要慢慢剁肉,大家天天上工就累了还要帮忙剁肉,简直就是添麻烦。

    许玲玲完全忘了,罐头比肉卖的贵,大家也愿意去忙,这样有更多的钱,他们一点都不会觉得麻烦,恐怕也只有许玲玲自己觉得麻烦了。

    许玲玲没有去山上,就在村里到走走,
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